Quando mangi fuori, il tuo cameriere o cameriera può aiutarti a guidarti lontano dai latticini nel menu e nel cibo che sei interessato a ordinare. Quando hai esigenze dietetiche speciali, come uno stile di vita senza latticini, il tuo atteggiamento e il tuo approccio sono importanti per costruire una relazione piacevole con i camerieri del tuo ristorante.
Fin dall'inizio, vuoi essere chiaro su ciò di cui hai bisogno quando esci a mangiare. Devi dire ai camerieri esattamente cosa puoi e non puoi mangiare, il che richiede di essere assertivo. Devi far sapere al tuo cameriere fin dall'inizio che vuoi ordinare un pasto senza latticini.
Assicurati di essere chiaro e spiega i tipi di ingredienti che vuoi evitare. Dì alla persona se sei limitato a fonti ovvie di latte, panna e formaggio, o se sei una persona che non può tollerare nemmeno piccole quantità di latticini in, ad esempio, un pezzo di pane o una fetta di torta .
Se il cameriere si comporta in modo annacquato e non è sicuro che una voce di menu contenga o meno latticini, non correre alcun rischio. Chiedi di parlare con un manager. Il manager ha accesso diretto alle ricette e può verificare se qualcosa contiene latticini. È meglio prevenire che curare.
Devi essere assertivo quando comunichi con il tuo server. Tuttavia, non essere così deciso da impedirgli di aiutarti. Una faccia amichevole ti porterà molto più lontano. Infatti, quando chiedi un'attenzione speciale in un ristorante, un sorriso e un ringraziamento fanno molta strada (per te e per gli altri che seguiranno le tue orme).
Il personale del ristorante sarà più ricettivo alle tue richieste se sei piacevole nelle tue interazioni con loro. Se hai difficoltà a trovare qualcosa da mangiare, sarà più probabile che ti diano suggerimenti e facciano qualche sforzo in più anche per te.
Ecco un consiglio sulla mancia. Se il cameriere ti offre un buon servizio, assicurati di dargli una mancia dal 15 al 20 percento, soprattutto se hai chiesto diverse sostituzioni e cibi speciali. I camerieri di solito ricevono una miseria per una paga oraria; la maggior parte delle entrate proviene dalle mance. Premia un buon servizio quando lo ricevi.
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