Hai ancora meno controllo sui tuoi pasti quando sei in viaggio rispetto a quando mangi fuori in ristoranti in un territorio familiare. Una varietà di fattori può aggravare le difficoltà di ottenere pasti senza latticini quando sei in viaggio, in aria o in mare.
Considera i seguenti fattori che possono influenzare la tua dieta non casearia:
Il tuo programma potrebbe limitare le tue scelte. Se effettui il check-in in hotel fuori orario, i ristoranti della zona potrebbero essere chiusi e il servizio in camera potrebbe essere terminato. Il tuo unico punto vendita di cibo potrebbe essere un distributore automatico o quelle noccioline della compagnia aerea che stavi risparmiando.
* I chioschi alimentari presenti negli aeroporti e negli hotel hanno menu limitati. I chioschi potrebbero non trasportare la stessa gamma di voci di menu dei ristoranti a servizio completo. Possono anche fare affidamento su più cibi pronti spediti da cucine esterne, dandoti meno margine di manovra per fare sostituzioni senza latticini.
Non hai il vantaggio del campo di casa. Nel tuo quartiere, potresti avere ristoranti preferiti in cui il personale conosce le tue restrizioni non lattiero-casearie e conosci il menu così bene che non hai problemi a ottenere ciò di cui hai bisogno. Quando sei lontano da casa, le tue esperienze al ristorante potrebbero essere incostanti.
Quando viaggi in auto o in autobus, di solito sei limitato ai pasti in qualunque posto si trovi vicino alla prossima uscita dell'autostrada. Quindi probabilmente stai guardando catene di ristoranti, fermate di camion, fast food e occasionali ristoranti a conduzione familiare. Allora cosa fai?
Un'opzione è quella di mappare il tuo viaggio in auto in modo da raggiungere i ristoranti che sai avere scelte non casearie nei menu. Facendo le tue ricerche e pianificando il tuo percorso in anticipo, dovresti avere delle scelte alimentari a tua disposizione.
La cosa migliore, tuttavia, potrebbe essere quella di prendere in mano la situazione e portare con te del cibo da mangiare sulla strada. In questo modo, hai più controllo su ciò che è a tua disposizione.
Quello che porti dipende, in parte, da quanto tempo starai via e se è conveniente portare con te un refrigeratore per cibi deperibili. Considera anche che, a seconda di dove trascorri la notte, potresti avere accesso a un frigorifero nella tua stanza di motel dove puoi conservare tutto ciò che non hai mangiato in macchina o in autobus quel giorno.
Il servizio di ristorazione delle compagnie aeree è molto più limitato oggi rispetto agli anni passati. Di conseguenza, sono disponibili meno opzioni per le persone con esigenze dietetiche speciali. Inoltre, trovare cibo appropriato durante il volo è difficile perché meno compagnie aeree servono cibo gratis. Cosa deve fare un viaggiatore senza latticini?
Quando voli, è una buona idea prendere in considerazione lo stesso consiglio dato alle persone che fanno viaggi su strada: porta del cibo da casa. Per lo meno, porta con te diversi snack portatili - barrette di muesli, frutta secca e noci e un paio di mele - per sostenerti nel caso in cui dovessi saltare un pasto e avessi fame.
I cibi solidi generalmente vanno bene per i controlli di sicurezza negli aeroporti, ma lasciare le bevande a casa. Le compagnie aeree impediscono alla maggior parte dei liquidi di passare attraverso i controlli di sicurezza. Tuttavia, puoi acquistare acqua e altre bevande dopo aver superato i controlli di sicurezza.
Nei viaggi più lunghi, quando sai che ti verrà servito un pasto, richiedi in anticipo alla compagnia aerea un pasto speciale. Devi configurarlo con il banco prenotazioni della compagnia aerea almeno 24 ore prima del volo, oppure potresti essere in grado di effettuare la richiesta al momento della prenotazione.
A differenza di altre forme di viaggio, le navi da crociera sono più simili a ristoranti a servizio completo. Se stai seguendo una dieta priva di latticini, le tue possibilità di ottenere ciò di cui hai bisogno durante la crociera sono simili a quando mangi fuori in molti ottimi ristoranti.
Un ulteriore vantaggio di mangiare sulle navi da crociera è che molti pasti sono serviti a buffet. Ciò ti consente di scegliere tra una vasta gamma di articoli. Poiché puoi vedere il piatto finito prima di prenderlo, è anche probabile che tu possa catturare ovvie fonti di latticini, come la salsa di formaggio sui broccoli o il formaggio grattugiato nell'insalata.
Alcune sale da pranzo delle navi da crociera hanno anche il servizio al tavolo e preparano cibo su ordinazione. In tal caso, potresti essere in grado di parlare con il personale di sala delle tue esigenze e ottenere alcune semplici modifiche alle voci di menu per renderle prive di latticini.
Se hai dubbi sul fatto che la nave sarà in grado di soddisfare le tue esigenze speciali, chiedi in anticipo. Alcune compagnie di crociera pubblicano i loro menu online in modo che tu possa vedere i tipi di cibi che servono in anticipo.
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