La struttura chimica dei carboidrati
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Per un trattamento ancora più gustoso, cospargere i bastoncini con semi di sesamo prima di infornare.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
Resa: 20 pezzi
Spray da cucina antiaderente
Due tortillas di farina di riso da 8 pollici
2 cucchiai di burro, sciolto
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 albume d'uovo
1/8 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 di cucchiaino di condimento italiano
Preriscaldare il forno a 400 gradi. Spruzzare una teglia antiaderente con lo spray da cucina antiaderente.
Spennellare un lato di ogni tortilla con il burro fuso, quindi cospargere con il formaggio. Premi il formaggio nelle tortillas in modo che si attacchi.
In una piccola ciotola, sbattere l'albume fino a renderlo spumoso.
Capovolgete le tortillas e spennellatele con l'albume aiutandovi con un pennello da cucina. Cospargere le tortillas con aglio in polvere e condimento italiano.
Con un paio di forbici pulite, taglia ogni tortilla in dieci strisce larghe 3/4 di pollice. Mettere le strisce con il lato del formaggio rivolto verso il basso sulla teglia.
Infornare a 400 gradi per 8 minuti, o fino a quando le strisce non saranno dorate e croccanti.
Per porzione: Calorie: 26; Grassi totali: 2 g; Grassi saturi: 0,8 g; Colesterolo: 4 mg; Sodio: 35 mg; Carboidrati: 2. Fibra: 0 g; Zucchero: 0 g; Proteine: 1 g
Produzione di birra messicana
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