La struttura chimica dei carboidrati
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Puoi variare questa ricetta usando diversi gusti di biscotto e glassa.
Controlla quanti cookie ci sono nel pacchetto che acquisti: potresti aver bisogno di più di una scatola.
Strumenti: miscelatore elettrico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di congelamento: almeno 3 ore
Tempo di cottura: Nessuno
Resa: 9 porzioni
1 2/3 tazze di briciole di biscotti al limone senza glutine (circa 12 biscotti frullati in un frullatore)
2 cucchiai di zucchero semolato
3 1/2 cucchiai di burro, fuso
1 barattolo di glassa al limone pronta da spalmare
1 tazza di ricotta a pasta piccola
1 tazza di panna acida
In una piccola ciotola, usa una forchetta per mescolare i biscotti sbriciolati, lo zucchero e il burro.
Pat le briciole in una padella quadrata da 9 pollici, riservando 1/4 di tazza per il condimento.
Metti la glassa, la ricotta e la panna acida in una grande ciotola. Usa il mixer per sbattere gli ingredienti in alto fino a quando non sono ben amalgamati.
Versate il composto di crema sopra la crostata.
Cospargere le briciole riservate sopra la miscela di crema.
Coprire la teglia con un foglio e congelare per almeno 3 ore. Togliete i quadrati dal congelatore 20 minuti prima di tagliarli e servirli.
Per porzione: Calorie: 456; Grassi totali: 27g; Grassi saturi: 14g; Colesterolo: 47mg; Sodio: 308mg; Carboidrati: 59g; Fibra: 1g; Zucchero: 42 g; Proteine: 4g.
Produzione di birra messicana
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