Mangiare cibi approvati da Paleo dall'80 al 90 percento delle volte ti aiuta a sentirti meglio, ma puoi incorporare cibi non Paleo (e persino prelibatezze Paleo) nelle tue abitudini con intenzione e mangiarli occasionalmente e consapevolmente.
Scegli dolcetti, non trucchi quando vivi Paleo
Se hai mai seguito una dieta tradizionale, probabilmente hai familiarità con l'idea di barare. Una dieta è definita dalle sue regole alimentari e ogni volta che ti allontani da quei requisiti, stai barando. Con la maggior parte delle diete, esiste una divisione molto chiara tra "buono" e "cattivo", sia negli alimenti che nel comportamento. Ma nutrire il tuo corpo non dovrebbe coinvolgere il giudizio.
Sebbene la dieta Paleo descriva gli alimenti "sì" e "no", è una struttura flessibile che ti consente di personalizzare il tuo approccio in base alle tue esigenze. Oltre a darti molta libertà di scelta per mangiare i cibi che ti piacciono ed evitare quelli che non ti piacciono, questa struttura ti consente anche di rimuovere il senso di colpa associato al tradimento di una dieta tradizionale.
Quando vivi Paleo, non devi barare. Invece, di tanto in tanto, potresti decidere di goderti una sorpresa.
I dolcetti possono essere suddivisi in tre grandi categorie:
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Cibi non paleo: di tanto in tanto, puoi scegliere consapevolmente di gustare cibi e bevande che non sono nell'elenco approvato da Paleo, come un biscotto natalizio preferito, champagne per celebrare un'occasione speciale o anche un mezzo di -festa della settimana con chips di mais e salsa.
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Tecnicamente prelibatezze Paleo: i prodotti da forno realizzati con farina di mandorle o cocco, burro di noci e frutta secca sono scelte più salutari rispetto ai prodotti da forno convenzionali. Queste versioni Paleo, realizzate senza cereali e zucchero raffinato, sono ancora prelibatezze, ma offrono la sensazione di gusto delle leccornie tradizionali senza i problemi di glutine e zucchero raffinato.
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Quantità maggiori: a volte, potresti decidere di mangiare più del necessario, magari una doppia porzione di pancetta senza zucchero a colazione o una costoletta di agnello in più. Consumare un po' di cibo in più in questo modo può anche essere un piacere occasionale.
Punire te stesso con sentimenti di colpa o auto-recriminazioni dopo aver goduto di un trattamento è controproducente per il tuo successo. Pianifica in anticipo quando ti godrai una sorpresa in modo che la decisione sia intenzionale e celebrativa e bandisci la parola imbroglio dal tuo vocabolario.
Decidi quando un trattamento va bene nella dieta Paleo
Decidere quando è il momento di un trattamento è una decisione personale basata su come ti senti fisicamente, mentalmente ed emotivamente. Quindi, come decidi quando è il momento giusto per un trattamento e come stabilisci quale dovrebbe essere quel trattamento?
Il fattore più importante per godersi un trattamento è prendere la decisione di mangiarlo. Pascolare senza pensare alle feste di lavoro o alle feste di famiglia e mangiare dolci o snack che non hanno nemmeno un sapore molto buono sono trappole facili in cui cadere. Nei ristoranti, il cestino del pane o delle patatine può improvvisamente svuotarsi e entrare nel tuo corpo prima ancora che te ne accorga.
Mangiare in questo tipo di situazioni sociali può essere un'abitudine insensata e rappresenta l'uso peggiore di una sorpresa perché, in realtà, spesso non ti piace quel cibo. È un'azione meccanica: prendi il cibo, mettilo in bocca, mastica e deglutisci; ripetere.
Assicurati di scegliere consapevolmente quando ti godrai una sorpresa. Prendi la decisione di mangiare al di fuori delle linee guida Paleo e prenditi il tempo per pensare al motivo per cui quel cibo o quell'occasione vale la pena allontanarsi dal quadro Paleo.
Potresti decidere di limitarti a un certo numero di prelibatezze a settimana o al mese. Tracciali sul tuo calendario e quando hai esaurito tutti i tuoi "crediti regalo", mangia solo dall'elenco degli alimenti approvati da Paleo fino al momento di un nuovo lotto di crediti.
Dopo aver gustato il tuo trattamento, torna subito a mangiare cibi approvati da Paleo al tuo prossimo pasto. Un pasto "fuori pista" non farà troppi danni al tuo corpo o alla tua mentalità.
Se hai una malattia diagnosticata, come la celiachia, o una nota allergia o sensibilità a determinati alimenti, scegli saggiamente le tue prelibatezze. Per molte persone il glutine non è mai una buona idea e anche i dolcetti devono rimanere senza glutine.
Assapora il tuo cibo con la dieta Paleo
Ti meriti il meglio, quindi quando scegli di mangiare un dolcetto, assicurati di scegliere la versione migliore di quel dolcetto che riesci a trovare.
Se si tratta di un biscotto che brami, scegli quello appena sfornato dal tuo forno o dalla tua pasticceria preferita, invece di prendere un biscotto confezionato nella stanza delle pause di lavoro. Se devi avere la pizza, evita le cose trasformate e congelate nel corridoio della drogheria e concediti la migliore torta della città.
Quando è il momento di scavare, mangia lentamente, usa tutti i tuoi sensi e goditi consapevolmente ogni boccone.