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Ritagliare una sottile fetta di carne.
Prendete la carne dalla metà della gamba.
Tagliare la carne a fette da entrambi i lati della fetta.
Tagliate la carne fino all'osso.
Affettare attraverso i tagli, lungo l'osso, per rimuovere le fette.
Ora hai metà della gamba pronta per essere servita!
Gira la gamba.
Elimina il grasso da questo lato della gamba.
Tagliare le fette di agnello parallelamente all'osso.
L'agnello è ora pronto per la vostra festa!
Produzione di birra messicana
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