La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come mantenere il tuo A1C nel raggio dazione
A1C, a volte chiamato emoglobina A1C o HbA1C, è l'A degli ABC del diabete. Il medico ordina periodicamente un test di laboratorio dell'emoglobina A1C ; i professionisti del diabete prestano molta attenzione a questo numero. Ecco due fatti importanti che dovresti sapere ora:
-
A1C misura i livelli medi di glucosio nel sangue nel periodo da 60 a 90 giorni prima del test. Anche se il livello di glucosio nel sangue di ieri influenza il valore A1C più del tuo livello di 6 settimane fa - una media ponderata - A1C fornisce il quadro più chiaro del controllo della glicemia ora per ora, giorno per giorno e settimana per settimana.
Questo test è particolarmente importante per le persone con diabete di tipo 2 che non controllano frequentemente i loro livelli di glucosio nel sangue a casa.
-
I valori di A1C sono strettamente correlati al rischio di molte complicanze legate al diabete, come malattie cardiache e insufficienza renale. A tal proposito, i valori target fissati per il controllo della glicemia dall'American Diabetes Association (ADA) o dall'American College of Clinical Endocrinologists (ACCE) sono numeri con un significato reale. L'obiettivo ADA è un A1C inferiore al 7% e l'obiettivo ACCE è inferiore al 6,5 percento.
La tabella mostra la correlazione tra il livello di A1C e la glicemia media ponderata in milligrammi per decilitro (mg/dl) e in millimoli per litro (mmol/l). Ricorda che un normale livello di glucosio nel sangue a digiuno è di 99 mg/dl (5,5 mmol/l) o inferiore, ma i livelli aumentano dopo aver mangiato per tutti.
I valori target di A1C rappresentano il livello di controllo della glicemia che quelle organizzazioni considerano sia realizzabile che efficace nel ridurre al minimo il rischio di complicanze.
Studi di tutto rispetto, tra cui il diabete Co n trollo and Complications Trial (DCCT) negli Stati Uniti e il diabete Prospective Regno Unito Study (UKPDS), ha dimostrato riduzioni suggestivi del rischio di complicanze con valori di A1C migliorati. Il DCCT ha mostrato che ogni riduzione dell'1% di A1C rappresentava una diminuzione del 37% del rischio di complicanze dell'occhio, dei reni e dei nervi.
Un recente studio in Svezia ha monitorato 12.000 persone con diabete che hanno iniziato tutte con valori di A1C in media del 7,8 per cento. Nel corso del tempo, i ricercatori hanno raggruppato i soggetti in quelli con A1C in miglioramento (che alla fine hanno raggiunto una media di A1C del 7%) e quelli con A1C che sono rimasti gli stessi o sono aumentati (A1C in media dell'8,4%).
Il gruppo che ha ottenuto il controllo della glicemia e ha migliorato il proprio A1C ha mostrato una diminuzione del 40% del rischio di complicanze cardiovascolari e morte.
A1C e livello medio di glucosio nel sangue
| Il valore A1C corrisponde a | Glicemia mg/dl | Glicemia mmol/l |
|---|---|---|
| 5,0% | 101 mg/dl | 5,6 mmol/l |
| 6,0% | 136 mg/dl | 7,6 mmol/l |
| 6,5%* | 154 mg/dl | 8,6 mmol/l |
| 7,0%** | 172 mg/dl | 9,6 mmol/l |
| 8,0% | 207 mg/dl | 11,6 mmol/l |
| 10,0% | 279 mg/dl | 15,6 mmol/l |
| 12,0% | 350 mg/dl | 19,5 mmol/l |
* obiettivo raccomandato dall'American College of Clinical Endocrinologists
** target consigliato dall'American Diabetes Association
Controllare i livelli di glucosio nel sangue in modo coerente e raggiungere gli obiettivi A1C è incredibilmente importante per la tua salute a lungo termine. Le scelte che fai ogni giorno riguardo agli alimenti che mangi avranno il maggiore impatto sulla tua A1C e sulla qualità del tuo futuro.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
