La struttura chimica dei carboidrati
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Yorkshire pudding
Dotazione speciale: stampo per muffin da 12 tazze
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Resa: 12 popover
1/4 tazza di grasso di manzo riservato o burro non salato fuso
4 uova grandi
1-1/2 tazze di latte
1-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di sale
Preriscaldare il forno a 450 gradi. Prepara uno stampo per muffin da 12 tazze.
Dividere il grasso di manzo negli stampini da muffin e mettere lo stampo in forno a scaldare.
Sbattere le uova e il latte in un misurino da 4 tazze o in una ciotola con beccuccio. Setacciare la farina e il sale direttamente nella ciotola e sbattere fino a che liscio.
Dividere con cura l'impasto negli stampini da muffin, riempiendoli per circa due terzi. Guarda per sputtering grasso caldo!
Infornare per 20 minuti senza aprire la porta del forno; abbassare il forno a 350 gradi. Cuocere per circa 15 minuti in più, o fino a quando non saranno ben dorati. Servire subito.
Per porzione: Calorie 139 (Da Fat 63); Grassi 7g (saturi 3g); Colesterolo 80mg; Sodio 133mg; Carboidrati 14g (Fibra Alimentare 0g); Proteine 5g.
Produzione di birra messicana
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