Il finger food è la cosa perfetta da cucinare per le feste e gli studenti hanno bisogno delle loro proteine. Questi snack carnosi sono facili da raccogliere e mangiare e i frequentatori di feste possono mescolarli e abbinarli con gli altri cibi sul tavolo.
Maiali nelle coperte
La maggior parte delle persone di solito mangia i maiali in coperta (salsicce chipolata avvolte nella pancetta) con le loro cene di Natale, ma puoi sempre mangiarli come spuntino in anticipo. Sono semplici piatti da festa.
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni: 1 piatto di maiali in coperte
2 manciate di salsiccia chipolata
5 o 6 fette di pancetta
Cuocere le salsicce secondo il pacchetto.
Rosolare la pancetta per circa 7 minuti – non farla diventare croccante.
Quando entrambi saranno cotti, lasciate raffreddare leggermente la pancetta e poi tagliatela a listarelle e avvolgete ogni salsiccia in una strisciolina, facendo attenzione che la giuntura sia sul fondo.
Infilzare ogni "maiale" con uno stecchino da cocktail e adagiarlo su un piatto.
Per porzione: Calorie 86 (Da Fat 65); Grassi 7,2 g (saturi 2,5 g); Traccia di colesterolo; Sodio 379 mg; traccia di carboidrati; traccia di fibra alimentare; Proteine 5,4 g.
Quiche formaggio e prosciutto
Affronta i fatti, una festa non è una festa senza un po' di quiche. Sono sorprendentemente facili da realizzare, ma hai bisogno di una teglia per quiche da 9 pollici per cucinarli.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 1 Quiche Formaggio e Prosciutto
Confezione da 300 grammi di pasta frolla
3 uova
240 millilitri di panna liquida
Sale e pepe
2 fette di prosciutto, tagliate a listarelle
80 grammi di formaggio grattugiato
Preriscaldare il forno a 200°C.
Stendete la pasta frolla a uno spessore di circa mezzo centimetro e foderate con essa la tortiera.
Rompi le uova in una ciotola e sbatti fino a quando non saranno ben amalgamate. Una volta sbattuti, unire la panna e aggiungere sale e pepe.
Mettere il prosciutto e tre quarti del formaggio nella tortiera e versare il composto di panna e uova sopra il formaggio e il prosciutto. Spargere sopra il resto del formaggio. Arrotolare i bordi della pasta frolla.
Infornare per 40 minuti e lasciar raffreddare leggermente prima di togliere dallo stampo, affettare in porzioni e servire.
Per porzione: Calorie 358 (Da Fat 245); Grassi 27,2 g (saturi 10,6 g); Traccia di colesterolo; Sodio 216 mg; Carboidrati 17,6 g; Fibra alimentare 0,6 g; Proteine 10,6 g.
Mestolo Di Pollo
I mestoli di pollo sono fantastici da bambini, ma tornano alla grande anche sul tavolo del buffet. Sono deliziosi immersi in un po' di maionese cremosa o salsa di pomodoro.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: da 20 a 25 minuti
Porzioni: circa 10 mestoli di pollo
3 fette di pane tostato, private della crosta
Un pizzico di peperoncino in polvere
Sale
2 uova
4 petti di pollo, tagliati a bocconcini
Olio d'oliva
Preriscaldare il forno a 220°C.
Grattugiare il pane o frullare in un frullatore fino a quando non si trasforma in pangrattato.
Aggiungere al pangrattato qualche pizzico di peperoncino in polvere e un po' di sale e mescolare bene. Mettere in una piccola ciotola.
Rompi le uova in una ciotola pulita e sbatti fino a che liscio.
Passate i pezzi di pollo nelle uova, poi nel pangrattato, ricoprendoli completamente. Quindi disporre su un piatto. Ripeti con gli altri pezzi di pollo.
Ungere leggermente una teglia e metterla in forno per 5 minuti per farla diventare calda.
Dopo 5 minuti, estraete la teglia e adagiatevi sopra il pollo. Rimettere in forno e cuocere per 20-25 minuti.
Controlla che il pollo sia cotto tagliando un mestolo e controllando se il centro è bianco, con il sugo che scorre chiaro.
Servire su un piatto accanto ad alcune salse.
Per porzione: Calorie 164 (Da Fat 34); Grassi 3,8 g (saturi 1,0 g); Traccia di colesterolo; Sodio 115 mg; Carboidrati 4,6 g; Fibra alimentare 0,2 g; Proteine 27,9 g.
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l'Italia. (I due paesi sono testa a testa.) La quantità di vino prodotta varia da un anno all'altro, a seconda del tempo. In generale, la Francia produce circa 1,5 miliardi di galloni di vino ogni anno. Fortunatamente per la reputazione dei vini francesi, […]
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
Le verdure sono eccellenti se sbollentate o cotte al vapore fino al 90% circa e poi trasferite in una padella per essere rifinite saltando nel burro e magari nelle erbe fresche. Molte ricette classiche per le patate richiedono il soffritto; le patate crude affettate sottilmente sono deliziose se cotte in questo modo. Nella ricetta delle patate saltate in padella, si taglia […]
Una stenosi esofagea è un restringimento dell'esofago dovuto a un accumulo di tessuto cicatriziale. La maggior parte delle stenosi esofagee sono benigne (non cancerose), ma una stenosi può diventare cancerosa. Se la stenosi è cancerosa o benigna, dovrebbe essere presa sul serio perché può portare a problemi di salute significativi. Il reflusso acido ti rende molto più probabile […]
Questa ricetta per risotti utilizza il vino bianco in quantità molto maggiori rispetto alla maggior parte delle ricette di risotti, creando un sapore delizioso che si abbina al riso e alle verdure. Per mantenere questo piatto vegetariano, usa il brodo vegetale o l'acqua che hai richiesto, ma puoi anche usare il brodo di pollo, se vuoi. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 […]
Una ricetta che ti richiede di preparare le verdure potrebbe chiederti di tagliarle a julienne oa cubetti. Non lasciare che l'accento francese ti spaventi: le verdure alla julienne sono tanto semplici quanto attraenti e, se puoi le verdure a julienne, tagliarle a cubetti è un gioco da ragazzi. Verdure a julienne Per tagliare a julienne una verdura, per prima cosa mondate la verdura, come […]
Quando si salta qualcosa, anche in una padella antiaderente, è necessario utilizzare un qualche tipo di grasso. Ma quale: burro o olio? Ciascuno è più adatto per diversi tipi di sauté: quando si cucina a fuoco molto alto, utilizzare l'olio, che ha meno probabilità di bruciare. Quando si salta a fuoco medio-alto, si può optare […]
Dieta diabetica è una frase che sentirai continuamente, e cosa c'è di più scoraggiante che immaginarsi condannato a un piano alimentare così restrittivo che solo le persone con diabete devono sottoporsi ad esso? La verità è quasi l'esatto contrario. Un piano alimentare che funziona per il diabete sarebbe un'alimentazione appropriata […]
Allora qual è la struttura del pasto tradizionale italiano? Una cena italiana ha in realtà cinque componenti, o portate. Non tutti i pasti contengono tutti e cinque i corsi, ma molti lo fanno. Se vuoi la cena italiana completa di cinque portate, ecco le parti che ti servono: L'antipasto: un pasto tradizionale italiano inizia con qualcosa da sgranocchiare, chiamato […]
Un modo per mantenere bassi i costi di intrattenimento delle vacanze è organizzare una festa con stuzzichini invece di una cena a sedere. Questa palla di formaggio ai tre formaggi è un alimento perfetto per le feste. Cheddar, porto e formaggio blu si combinano per formare una palla classica e gustosa, una tradizione natalizia in molte famiglie. Preparazione della palla di formaggio cheddar, porto e blu […]
