Come sbucciare e tagliare a cubetti un mango

I pezzi di mango a cubetti sono un'ottima aggiunta a tutto, dal chutney alla macedonia. E tagliare un mango non potrebbe essere più facile. Puoi tagliare un mango in due modi, in effetti. Questo metodo prevede la pelatura e la successiva sminuzzatura del mango:

Togli la pelle dal mango.

Puoi usare un pelapatate invece di uno spelucchino.

I manghi sbucciati sono molto scivolosi, quindi fai molta attenzione con il coltello! Tieni dei tovaglioli di carta nelle vicinanze per asciugarti le mani mentre lavori.

Usa un coltello da chef per tagliare a metà il mango.

Affettare lungo ciascun lato piatto della fossa grande.

Metti i pezzi di mango su un tagliere e tagliali a strisce parallele.

Se lo desideri, puoi aggiungere strisce di mango a un piatto di frutta.

Taglia le fette di mango con un angolo di 90 gradi per creare dei cubetti.

Usa questi cubetti di mango nel chutney o come punto di partenza per la fonduta di mango, ad esempio.

Puoi anche tagliare a cubetti un mango senza sbucciarlo . Controlla!


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