La struttura chimica dei carboidrati
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Composta Di Prugne
Puoi servire questo dessert di prugne super veloce e semplice con la torta, puoi versare la composta di prugne sul gelato o puoi anche mangiare la composta di prugne da sola con panna montata.
Tempo di preparazione: 10 minuti (più 1 ora di refrigerazione)
Tempo di cottura: 20 minuti
Resa: Abbastanza per una torta da 9 pollici
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di acqua
1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
12 prugne mature da medie a grandi
Tagliare le prugne grandi in quarti, eliminando il nocciolo.
In una pentola dal fondo pesante, unire lo zucchero, l'acqua e la vaniglia.
Portare ad ebollizione.
Metti le prugne nella pentola.
Non usare una pentola di alluminio: potrebbe reagire con l'acidità delle prugne.
Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché i frutti non si ammorbidiscono e si rompono - circa 20 minuti.
Togliere dal fuoco per raffreddare.
Refrigerare per 1 ora o più.
Rimuovere il baccello di vaniglia prima di servire.
Produzione di birra messicana
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