I bevitori di birra hanno discusso all'infinito sul fatto che la birra sia meglio imbottigliata o in lattina. La lattina di birra offre la massima praticità, ma non si può contestare l'estetica della vecchia bottiglia marrone. Inoltre, dove sarebbero i grandi chitarristi slide con collo di bottiglia, come Eric Clapton e Bonnie Raitt, senza bottiglie di birra in vetro? Hai mai sentito parlare di un chitarrista slide con lattina di alluminio?
La bottiglia precede la lattina di circa 4.000 anni. La gente passava dal bere birra alla spina fresca in una taverna del quartiere (o portarla a casa in un secchio) all'acquistarla in bottiglia nei negozi. Le lattine di birra, introdotte per la prima volta nel 1935, hanno rivoluzionato l'industria della birra. Quando furono introdotte le confezioni di birra in lattina (pacchi da sei), erano molto più leggere, più veloci da raffreddare e più convenienti delle bottiglie. Purtroppo, la birra troppo spesso aveva il sapore della lattina in cui è entrata.
Alla fine, fu inventato un rivestimento sintetico che proteggeva la birra dal contatto con il metallo e la lattina divenne più popolare che mai. Da qualche parte lungo la linea, la vecchia lattina è stata sostituita dalla lattina di alluminio più nuova e più leggera e, in parte a causa dell'aumento del marketing di massa, l'industria della birra non si è guardata indietro. Ma anche le lattine di alluminio di oggi sono rivestite con un rivestimento per alimenti per evitare che la birra entri in contatto con la lattina.
Uno dei tanti vantaggi che le lattine hanno rispetto alle bottiglie è la completa eliminazione dei danni da luce e una notevole riduzione dei danni da ossidazione (la birra ossidata è la birra che è stata esposta all'ossigeno). Il calore, tuttavia, può ancora essere un problema poiché accelera il processo di ossidazione.
Nonostante la popolarità della lattina di birra, la bottiglia di birra non è mai svanita. Gli unici cambiamenti degni di nota sono stati nel regno della convenienza. La vecchia, pesante bottiglia a rendere è stata sostituita nella maggior parte dei mercati da una versione più leggera e usa e getta e una gemella con un tappo a vite.
I motivi più comuni per acquistare birra in bottiglia anziché in lattina sono
Le bottiglie mantengono la birra più fredda delle lattine dopo averle rimosse dal frigorifero o dal frigorifero.
Sono disponibili più marche in bottiglia che in lattina.
Le bottiglie sembrano esteticamente più piacevoli delle lattine.
In questi giorni, uno degli aspetti più interessanti delle vendite di birra artigianale al dettaglio è in realtà un ritorno ai giorni pre-proibizionismo. I growler stanno diventando molto popolari per le vendite di birra da asporto nei brewpub e nei microbirrifici. I growler sono in genere brocche di vetro da 1/2 gallone riempite su richiesta dai rubinetti del birrificio e vendute per andare. Molto spesso, i birrifici addebitano un prezzo fisso per un growler pieno (a seconda della birra scelta), con una riduzione del prezzo quando riporti il growler per una ricarica. Alcuni birrifici ti offrono persino un rifornimento gratuito dopo così tante ricariche a pagamento.
L'acquisto di un growler da un brewpub è spesso l'unico modo per godersi la birra di quel birrificio lontano dal birrificio. Pochissimi brewpub imbottigliano la loro birra, quindi i growler fungono da unica forma di imballaggio.
Potresti non aver bisogno di comprare un barilotto di birra molto spesso, ma probabilmente ne avrai uno almeno una volta per un picnic, un torneo di softball, una festa di compleanno o una festa per bruciare il mutuo. E almeno alcuni di voi appartenevano alla popolare confraternita Tappa Kegga Bru al college. Inoltre, l'unico modo per avere birra alla spina fresca e non pastorizzata è comprare un barilotto.
L'acquisto di un barilotto è facile; trasportarlo è la parte difficile. Quelli grandi sono davvero, davvero pesanti, come 150 libbre. Non sollevarne uno tu stesso! Chiedi a qualcuno di grande e forte di prenderlo o fallo consegnare direttamente alla tua festa.
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