La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Considerare una dieta a basso indice glicemico se sei incinta
Una dieta a basso indice glicemico è un'ottima scelta per le donne incinte perché non devi limitare le calorie, ottieni un migliore controllo della glicemia e assumi molti cibi ricchi di nutrienti che sono importanti per il tuo bambino. Ti permette anche di non essere troppo restrittivo durante la gravidanza, cosa che nessuna donna incinta vorrebbe mai fare.
Guadagnare troppo peso durante la gravidanza ti espone al rischio di ipertensione, diabete gestazionale e vene varicose. Rappresenta anche un problema per il tuo bambino se finisce per essere troppo grande. Naturalmente, non vuoi perdere peso nemmeno durante la gravidanza, anche se sei in sovrappeso. L'obiettivo è gestire il tuo aumento di peso guadagnando la quantità appropriata.
Di seguito sono riportati alcuni buoni intervalli da tenere a mente per un sano aumento di peso durante la gravidanza:
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28-40 libbre se eri sottopeso prima della gravidanza
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25-37 libbre se eri un peso sano prima della gravidanza
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15-25 libbre se eri in sovrappeso prima della gravidanza
Un problema che molte donne affrontano durante la gravidanza è il diabete gestazionale. Questo è un tipo di diabete che compare durante la gravidanza e il più delle volte scompare al termine della gravidanza. Un piccolo studio pubblicato nel 2009 ha mostrato che le donne con diabete gestazionale che seguivano una dieta a basso indice glicemico riducevano il loro fabbisogno di insulina rispetto a quelle che seguivano una dieta ad alto indice glicemico.
Sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore, ma un fatto è chiaro: il controllo della glicemia è sempre il primo passo di una dieta per diabetici.
Se hai il diabete gestazionale, assicurati di informare il tuo medico di eventuali cambiamenti nella dieta perché possono influenzare qualsiasi farmaco che potresti assumere per il controllo della glicemia e dovrebbero essere monitorati. Inoltre, tieni presente che con il diabete gestazionale, proprio come qualsiasi altro tipo di diabete, potrebbe essere necessario seguire un protocollo un po' più rigoroso con una dieta a basso indice glicemico.
Non esitare a chiedere aiuto a un dietista registrato o a un educatore certificato per il diabete quando ne hai bisogno.
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