Conteggio dei carboidrati: contare o non contare?

Che tu gestisca liberamente i tuoi carboidrati o li conti rigorosamente dipende dalla tua situazione. Il conteggio dei carboidrati è il gold standard se hai il diabete di tipo 1, ma anche le persone con diabete di tipo 2 trarranno beneficio dal sapere come contare i carboidrati. Stabilire budget per i carboidrati e attenersi a tali budget è un metodo per gestire i livelli di glucosio nel sangue controllando contemporaneamente le calorie e il peso.

Contare i carboidrati con il diabete di tipo 1: uno strumento essenziale

Quando contate accuratamente i carboidrati, sapete esattamente quanto glucosio finirà nel vostro flusso sanguigno. Le dosi di insulina possono essere aggiustate per coprire quella quantità di carboidrati. Le persone con diabete di tipo 1 non producono la propria insulina. Se le dosi di insulina si basano sull'assunzione di carboidrati, è molto importante contare i carboidrati nel modo più preciso possibile. Inizialmente ci vuole un po' di tempo in più, ma con l'esperienza diventa più facile e veloce.

Ottenere un controllo più stretto sui livelli di glucosio nel sangue con il diabete di tipo 2

Il diabete di tipo 2 è caratterizzato da insulino-resistenza. Il corpo ha insulina, ma l'insulina non funziona come dovrebbe. Per un migliore controllo della glicemia, cerca di distribuire l'assunzione di carboidrati tra tre pasti e forse uno o due piccoli spuntini al giorno.

Le persone che saltano la colazione o il pranzo spesso finiscono per mangiare troppo la sera. Pasti abbondanti con molti carboidrati possono far deragliare il controllo del glucosio. Esistono diversi modi per impostare i limiti delle porzioni. Il modello del piatto mette in prospettiva la porzionatura ed è un semplice strumento visivo. Le basi della porzionatura e del conteggio dei carboidrati non sono riservate alle persone che assumono insulina. Il conteggio dei carboidrati è un'opzione per chiunque voglia controllare accuratamente le porzioni di carboidrati.

Attenersi a conteggi di carboidrati coerenti quando si assumono dosi di insulina prestabilite

Controlli il tuo livello di glucosio nel sangue durante i pasti e poi fai riferimento a una tabella dell'insulina per determinare quale dovrebbe essere la tua dose? Quel metodo di dosaggio dell'insulina è chiamato insulina a scala mobile. La dose aumenta in modo incrementale per letture di glucosio nel sangue più elevate. Alcuni individui assumono dosi di insulina prestabilite durante i pasti. In altre parole, la dose di insulina è la stessa da un giorno all'altro indipendentemente dai livelli di glucosio nel sangue.

Il problema con il dosaggio di insulina su scala mobile e il dosaggio di insulina impostato è che non tengono in considerazione ciò che hai intenzione di mangiare. I carboidrati nel pasto in attesa determineranno quanto più glucosio entra nel flusso sanguigno. Considera un'insalata a basso contenuto di carboidrati per pranzo un giorno e un burrito il giorno successivo. I due pasti contengono quantità molto diverse di carboidrati, ma la scala mobile o il dosaggio di insulina fisso non tengono in considerazione la variabilità dei carboidrati. Questi piani di dosaggio dell'insulina richiedono che l'assunzione di carboidrati durante i pasti sia coerente da un giorno all'altro.

Stabilisci obiettivi di carboidrati durante i pasti. Puoi variare le tue scelte alimentari ogni giorno, ma mantenere le quantità di carboidrati coerenti.

Il dosaggio di insulina impostato e il dosaggio di insulina su scala mobile non sono ideali per il diabete di tipo 1, ma possono essere sufficienti per alcune persone con diabete di tipo 2. Parla con i tuoi operatori sanitari per determinare un piano di dosaggio dell'insulina sicuro ed efficace per te.

Gestire il peso con il conteggio dei carboidrati e la precisione delle porzioni

Contare i carboidrati e assumere quantità adeguate durante i pasti e gli spuntini aiuta a controllare il peso. Quando si rispettano le quantità preventivate di carboidrati durante i pasti e gli spuntini, si pone automaticamente un limite alle dimensioni delle porzioni per frutta, pane, cereali, amidi, cereali, latte, yogurt, dolci e molti altri articoli. Il controllo delle porzioni di carboidrati aiuta con il controllo della glicemia e la gestione del peso. Ecco alcune indicazioni:

• Scegli proteine ​​magre e limita le porzioni proteiche durante i pasti alle dimensioni del palmo della tua mano.
• Scegli metodi di cottura a basso contenuto di grassi e limita i grassi aggiunti.
• Mangia molte verdure e insalate.

I vantaggi sono cumulabili. Il controllo delle porzioni aiuta con la perdita di peso; perdere peso migliora l'azione dell'insulina; l'insulina che funziona meglio migliora il controllo della glicemia; e controllare il diabete e il peso riduce il rischio di malattie cardiache!