I tre fattori più importanti nella dieta per le persone con diabete sono moderazione, moderazione, moderazione. Se sei in sovrappeso o obeso, il che è vero per la maggior parte delle persone con diabete di tipo 2 e per molte persone con diabete di tipo 1 che sono in terapia intensiva con insulina (quattro dosi di insulina al giorno), la perdita di peso farà un'enorme differenza nel tuo livelli di glucosio nel sangue.
Per perdere peso con successo, è necessario controllare le calorie totali. Devi bruciare la stessa quantità di calorie che assumi per via orale, o aumenterai di peso. Per perdere peso, devi bruciare più calorie di quelle che mangi. Sembra semplice, eh! E non importa da dove vengono le calorie. Gli studi che confrontano le diete povere di grassi, proteine o carboidrati portano alla stessa perdita di peso dopo un anno.
Man mano che riduci le porzioni, riduci l'assunzione di zuccheri, grassi e alcol aggiunti. Questi elementi non contengono sostanze nutritive come vitamine e minerali e sono semplicemente fonti di calorie vuote.
Se sei predisposto al diabete perché, ad esempio, entrambi i tuoi genitori avevano il diabete, puoi prevenirlo mantenendo un peso sano. Se hai già il diabete, puoi minimizzarne l'impatto perdendo peso e tenendolo a bada.
Hai bisogno di una formula molto complicata per capire come moderare l'assunzione di cibo? No! È semplice come guardare le porzioni che mangi al momento e tagliarle a metà. A casa, dove controlli la quantità di cibo nel piatto, puoi iniziare con una piccola porzione, quindi potrebbe non essere necessario ridurla della metà.
Tuttavia, nei ristoranti, dove sempre più persone consumano i propri pasti, soprattutto nei fast-food, la regola di mangiare metà potrebbe non essere abbastanza forte. Lì potrebbe essere necessario mangiare solo un terzo della porzione. Potrebbe essere necessario applicare lo stesso controllo delle porzioni quando mangi a casa di qualcun altro.
Usa questi suggerimenti per aiutarti a visualizzare le dimensioni delle porzioni:
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Un'oncia di carne è la dimensione di un pacchetto di fiammiferi.
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Tre once di carne sono le dimensioni di un mazzo di carte.
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Un frutto medio ha le dimensioni di una pallina da tennis.
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Una patata media ha le dimensioni del mouse di un computer.
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Un bagel medio ha le dimensioni di un disco da hockey.
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Un'oncia di formaggio è la dimensione di un domino.
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Una tazza di frutta ha le dimensioni di una palla da baseball.
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Una tazza di broccoli ha le dimensioni di una lampadina.
Non è necessario assumere molte calorie in più nel tempo per aumentare di peso. Solo 100 chilocalorie in più al giorno si traducono in un aumento di peso di 12 libbre in un anno. Un bicchiere di vino in più sono tante chilocalorie. D'altra parte, se riduci l'assunzione giornaliera di 100 chilocalorie, puoi perdere quei 12 chili in un anno.
Guarda alcuni esempi delle dimensioni delle porzioni fornite oggi rispetto a 20 anni fa. La tabella mostra le chilocalorie nelle porzioni di 20 anni fa e oggi e quanto esercizio bisogna fare per bruciare le chilocalorie in più in modo da non ingrassare.
Conseguenze delle porzioni più grandi di oggi
Cibo |
Chilocalorie 20 anni fa |
Chilocalorie oggi |
Esercizio per bruciare la differenza |
bagel |
140 |
350 |
50 minuti a rastrellare le foglie |
Cheeseburger |
333 |
590 |
90 minuti di sollevamento pesi |
patatine fritte |
210 |
610 |
80 minuti a piedi |
panino al tacchino |
320 |
820 |
85 minuti in bicicletta |
Caffè |
45 |
350 |
70 minuti a piedi |
Chicken Caesar Salad |
390 |
790 |
80 minuti a piedi |
Popcorn |
270 |
630 |
75 minuti di acquagym |
Biscotto con gocce di cioccolato |
55 |
275 |
75 minuti di lavaggio dell'auto |