La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Cosa significa a base vegetale?
Seguire una dieta a base vegetale significa semplicemente mangiare più piante. Non importa dove ti trovi o cosa mangi in questo momento, puoi mangiare più piante (tutti possono). Naturalmente, il tuo obiettivo dovrebbe essere quello di mangiare sempre prevalentemente (e, idealmente, esclusivamente) a base di piante, ma probabilmente avrai una fase di transizione, e inizia con il mangiare più delle cose che la Terra ha così deliziosamente e naturalmente fornito.
Alcuni termini che circolano rappresentano uno stile alimentare simile, ma sono tutti distinti. Ciò non significa che devi etichettarti e attenerti solo a quel modo di mangiare; questi termini descrivono diversi modi di mangiare e aiutano a capire quali tipi di scelte alimentari rientrano in una determinata categoria. Inoltre, questa ripartizione può aiutarti a capire come una dieta a base vegetale si inserisce nel quadro più ampio.
-
A base vegetale: questo modo di mangiare si basa su frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi con pochi o nessun prodotto animale. Idealmente, la dieta a base vegetale è una dieta vegana con un po' di flessibilità nelle fasi di transizione, con l'obiettivo di diventare nel tempo al 100% a base vegetale.
-
Vegan: descrive qualcuno che non mangia nulla che provenga da un animale, che si tratti di pesce, pollame, mammifero o insetto. I vegani si astengono non solo dalle carni animali, ma anche da qualsiasi cibo prodotto da animali (come latte e miele). Spesso si astengono anche dall'acquistare, indossare o utilizzare prodotti di origine animale di qualsiasi tipo (ad esempio la pelle).
-
Fruttariana: descrive una dieta vegana che consiste principalmente di frutta.
-
Vegan crudo: questa è una dieta vegana che non è cotta e spesso include cibi disidratati.
-
Vegetariano: questa dieta a base vegetale a volte include latticini e uova.
-
Flexitarian: questa dieta a base vegetale include il consumo occasionale di carne o pesce. "Un po' di questo e un po' di quello" — detto senza giudizio, ovviamente!
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
