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Ricordare:
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Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di glassarli.
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Quando si carica la glassa nel sacchetto, piegare le estremità verso l'esterno per avvicinare la glassa alla punta.
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Mantieni una pressione continua sul sacchetto di glassa mentre decori.
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Ruota l'estremità del sacchetto per far uscire l'aria in eccesso e per evitare che la glassa vada ovunque quando inizi a decorare.
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Assicurati che la glassa sia fresca oa temperatura ambiente per mantenere la giusta consistenza per la decorazione.
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La glassa può diventare liquida se la tieni in mano troppo a lungo durante la decorazione. Riponetela in frigorifero per farla raffreddare nuovamente quando notate un cambiamento di consistenza.
Produzione di birra messicana
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