Determinare se il tuo pasto misto è a basso indice glicemico

Capire se un alimento è a basso indice glicemico richiede test umani, quindi non è così semplice testare ogni alimento. A partire da ora, puoi trovare la maggior parte dei tuoi cibi singoli comuni, ma che dire di pasti misti come lasagne o maccheroni e formaggio? Come puoi dire dove si trovano sulla scala glicemica?

La buona notizia è che alcuni di questi pasti misti sono stati testati, rendendo facile determinare se è una buona scelta per te. Ecco alcuni pasti misti popolari e il loro carico glicemico.

Quando inizi ad avventurarti in uno stile di vita a basso indice glicemico, ti imbatterai senza dubbio in aree in cui non sei sicuro che il tuo pasto misto sia a basso o alto indice glicemico. Puoi fare una buona chiamata di giudizio con i seguenti suggerimenti:

• Usa cereali a basso indice glicemico nei pasti misti; ad esempio, usando riso integrale invece di riso bianco appiccicoso quando esci per sushi o cibo cinese.

• Guarda la quantità di cereali ad alto indice glicemico nel tuo pasto misto. Mantieni la parte di grano del pasto a una tazza o meno di una porzione.

• Quando ordini pasta o riso, opta per quelli che contengono carni magre e verdure per aiutare a ridurre la quantità di cereali ad alto indice glicemico che mangi.

• Scegli piatti che contengano proteine ​​e un po' di grassi. Questo spesso può aiutare a ridurre il carico glicemico dei pasti misti.

• Scegli antipasti che contengano una combinazione di cibi a basso indice glicemico come una Caesar Salad di pollo alla griglia.

• Prepara pasti con ingredienti acidi come aceto o succo di limone per ridurre il carico glicemico dell'intero pasto.

Prenditi il ​​​​tuo tempo per adattarti a questi cambiamenti per darti una migliore possibilità di attenerti a loro. Stabilisci l'obiettivo di includere un alimento a basso indice glicemico in un solo pasto i primi giorni. Quindi, includi un alimento a basso indice glicemico al secondo pasto. Quando sarà passato un mese, scoprirai che incorporare cibi a basso indice glicemico è un'abitudine, non un lavoro ingrato. Noterai anche migliori benefici per la salute e l'umore.

Finché inizi con piccoli e ragionevoli cambiamenti negli alimenti che mangi abitualmente, nel tempo consumerai gradualmente più cibi a basso indice glicemico e meno cibi ad alto indice glicemico. Il risultato finale sarà un modello alimentare generale da moderato a basso glicemico.