La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Attenersi a una dieta acida alcalina può sembrare opprimente all'inizio, ma ne vale la pena per i benefici per la salute. Capire come fare scelte migliori per il tuo pH - con cibo e stile di vita - è un ottimo inizio. È utile sapere quali ingredienti abbracciare e quali evitare, oltre a individuare i super alimenti alcalinizzanti che possono aiutarti a ritrovare rapidamente l'equilibrio. Sebbene non sia necessario testare il pH, è uno strumento utile per misurare il successo di questa dieta.
Il tuo equilibrio del pH è indissolubilmente legato a un fattore: le tue scelte. Tutto dipende da questo equilibrio, compresa la salute, la longevità e persino la propensione alle malattie. Modi semplici per fare scelte migliori ogni giorno includono:
Scegli carne bianca, frutti di mare o un sostituto della carne rispetto alla carne rossa.
Piuttosto che panini o patatine fritte, scegli pane senza lievito o riso selvatico.
Piuttosto che latte di mucca, bevi latte di soia o di mandorle.
Crea pasti intorno alle verdure, piuttosto che alla carne o agli amidi.
Scambia bevande alcoliche con acqua frizzante.
Riempi prima il tuo piatto con cibi vegetali, lasciando poco spazio per le opzioni che formano acido.
Scegli verdure con salsa o frutta grigliata rispetto agli snack preconfezionati.
Cuocere con olio d'oliva spremuto a freddo, non grassi saturi o burro.
Evita gli acidi nascosti richiedendo condimenti, condimenti e salse a parte.
Scegli una passeggiata di 30 minuti rispetto a una sitcom televisiva di 30 minuti.
Riduce lo stress. Prendi la meditazione, lo yoga o qualche altro metodo rilassante per riportare la pace.
Il test del pH delle urine è un modo semplice per monitorare gli effetti della tua dieta acida alcalina. Non è assolutamente necessario, ma le letture possono aiutarti ad adattare la dieta acida alcalina alle tue esigenze. Si consiglia di eseguire test giornalieri, al mattino presto.
Rimuovere una striscia reattiva o strappare un pezzo di tre pollici dal rotolo.
Inizia a urinare e rilascia circa due secondi di urina (il flusso di urina iniziale è più acido dal rimanere seduto nel tuo corpo).
Metti il pezzo di carta o la striscia direttamente nel flusso di urina finché non è completamente inumidito.
Controlla immediatamente i risultati confrontando il colore sulla striscia o sulla carta con la cartella colori con chiave sulla bottiglia o sulla confezione.
Il numero di pH che corrisponde meglio al tuo colore è la misurazione del pH delle tue urine.
Annota i risultati per riferimento futuro.
Scartare la striscia usata. Non sono riutilizzabili.
Ripeti il test tutte le volte che desideri, ma generalmente una volta al giorno è sufficiente.
Alcuni cibi naturali sono anche migliori di altri? Quando si tratta di ripristinare l'equilibrio del pH nel tuo corpo a uno stato più alcalino, assolutamente. I primi dieci super alimenti che possono aiutare a combattere l'acidità e ripristinare l'equilibrio del pH sono
Limone
Avocado
Verdure crocifere (broccoli, cavolfiori)
Alghe (pensa al sushi)
Semi di zucca
Sale marino
Soia (pensa al tofu)
cavolo
Aglio
Acqua minerale
E ora per i primi cinque cibi peggiori per il tuo equilibrio del pH. Non solo formano acido nel tuo corpo, ma il consumo frequente di questi cibi può portare a malattie croniche come un infarto o il diabete.
Tagli di manzo grassi
Alimenti trasformati o preconfezionati (hot dog)
Cibo fritto
Bibita
Birra
Se vuoi ripristinare l'equilibrio del pH del tuo corpo, devi rendere i tuoi pasti più alcalini. Usa i sostituti qui per allontanarti dagli alimenti che formano acido mentre vengono digeriti:
Invece di questo | Usa questo |
---|---|
Burro | Burro chiarificato o olio d'oliva spremuto a freddo |
Frutta in scatola | Frutta surgelata (senza additivi) |
Caffè | Tè alle erbe |
Condimenti | Erbe e spezie fresche |
Cremiera | Latte di mandorla |
Farina | Mandorle senza pelle tritate finemente |
Gelatina | Agar –agar |
Fagioli della marina | Lenticchie |
Arachidi | Mandorle o castagne |
carne rossa | Pollame o tofu sodo |
Bibita | Acqua frizzante |
Zucchero | Stevia o miele di trifoglio |
patate bianche | Patate dolci |
riso bianco | Riso selvatico o basmati |
Uova intere | Albumi |
Lievito | Bicarbonato di sodio e succo di limone |
Pane di lievito | Grani germogliati |
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