La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Dieta della pancia piatta: colazione Burrito Bowl
Questa ricetta per una colazione Burrito Bowl è un pasto caldo colorato e delizioso da gustare con la tua dieta a pancia piatta. Cipolle, peperoni rossi e fagioli neri punteggiano le croccanti patate fritte; e una spruzzata di lime fresco aggiunge un brivido inaspettato al palato.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Resa: 4 porzioni
1-1/2 cucchiai di olio di canola
2 tazze di hash browns refrigerati sminuzzati, senza aggiunta di sale
1 peperone rosso, privato del gambo, dei semi e tagliato a dadini
1 cipolla gialla, a dadini
1 tazza di fagioli neri in scatola a ridotto contenuto di sodio
4 uova
1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato
1/4 tazza di salsa fresca
1 lime, segmentato (opzionale)
In una padella antiaderente da 12 pollici, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio finché non è caldo.
Aggiungere gli hash browns nella padella e distribuirli uniformemente sulla padella, premendo delicatamente con una spatola per appiattire.
Cuocere per 6-7 minuti o fino a doratura sul fondo.
Capovolgere gli hash brown e cuocere per altri 6-7 minuti, fino a doratura e croccantezza. Rimuovi gli hash brown dalla padella.
Nella padella, scaldare il restante 1/2 cucchiaio di olio a fuoco medio. Aggiungere il peperone e la cipolla e rosolare finché sono teneri.
Aggiungere i fagioli neri e cuocere fino a quando non si saranno scaldati. Togliete il composto di verdure dalla padella e mettete da parte.
In una piccola ciotola, sbattere le uova e versarle nella padella. Cuocere fino a completo strapazzate.
Per servire, sovrapporre le patate fritte, le verdure, le uova, il formaggio e la salsa. Servire con una spruzzata di succo di lime se lo si desidera.
Per porzione: Calorie 342 (Da Grasso 134); Grasso 15 g (saturo 6 g); Colesterolo 25mg; Sodio 357mg; Carboidrati 39g (Fibra Alimentare 7g); Proteine 17g.
Produzione di birra messicana
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