La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ravviva la tua dieta a pancia piatta con questo trattamento tropicale. Un po 'di cocco punteggia questa ricetta per Aloha Turkey Burgers, che condisci con un filo di salsa cremosa al mango. È un modo delizioso per preparare il pollame senza rinunciare al sapore e al gusto. Assicurati solo di acquistare "petto di tacchino macinato", non "tacchino macinato", per un'opzione proteica magra.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Resa: 4 porzioni
Salsa cremosa al mango (segue la ricetta)
1/2 scalogno, tritato
1 libbra di petto di tacchino macinato
1/2 lime, spremuto
1/4 cucchiaino di paprika
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di cocco grattugiato
4 fette di formaggio Monterey Jack
4 panini per hamburger integrali
In una ciotola capiente, mescola lo scalogno, il tacchino, il succo di lime, la paprika, la salsa di soia e il cocco. Formate quattro polpette di hamburger.
Grigliare gli hamburger per 7-8 minuti per lato, finché non saranno ben cotti. Due minuti prima che gli hamburger siano cotti, ricopri ogni hamburger con il formaggio.
Servire ogni hamburger su un panino integrale e condire con salsa cremosa di mango.
Salsa cremosa al mango
2 spicchi d'aglio
1/3 tazza di coriandolo
6 once di yogurt greco al mango
1/8 cucchiaino di salsa piccante Sriracha
1/2 lime, spremuto
Tritare l'aglio in un robot da cucina. Aggiungere il coriandolo e lavorare fino a tritare. Unire lo yogurt, la salsa piccante e il succo di lime.
Per porzione: Calorie 395 (Da Fat 109); Grassi 12g (saturi 6g); Colesterolo 95 mg; Sodio 670 mg; Ca r bohydrate 30g (Di e tary F i ber 3g); Proteine 44g.
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