La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Come con qualsiasi cosa nuova, considerare una dieta a base vegetale può sollevare ogni sorta di domande e preoccupazioni. Ecco cinque delle domande più comuni sull'assunzione di una dieta a base vegetale.
Assolutamente! La cosa meravigliosa del mangiare le piante è che stai mangiando molte fibre e le fibre ti rendono pieno! Inoltre, più le piante sono sane (in altre parole, non lavorate), più nutrienti stai mangiando, il che ti aiuta a sentirti più soddisfatto. Poiché i nutrienti caricano le tue cellule di vitamine e minerali, questo ti aiuta a sentirti piacevolmente pieno, ma non pieno.
Inoltre, la diversità della trama può aiutare in questo. Poiché così tanti alimenti vegetali richiedono di masticare di più, in realtà trascorri più tempo per completare il pasto. Quindi una grande ciotola di insalata con un sacco di roba dentro potrebbe non sembrare così pesante, ma può riempirti abbastanza velocemente.
Questa è sempre la grande domanda. Una dieta a base vegetale contiene così tante proteine che potresti anche non crederci. Anche se potrebbe non sembrare che i grammi di proteine si aggiungano alla quantità di proteine che trovi nella carne, quello che ti rendi presto conto è che non si tratta della quantità ma piuttosto della qualità.
La dieta americana standard fornisce troppe proteine e questo può causare molte malattie croniche. Le fonti proteiche vegetali come legumi, noci, semi, quinoa, tempeh, avocado e verdure a foglia verde hanno tutte la loro scomposizione di aminoacidi, che si accumulano all'interno del corpo per formare una proteina completa. La parte migliore è che assorbono nel tuo corpo molto meglio delle proteine di origine animale. Non sentirai la stessa pesantezza mangiando proteine vegetali.
Sapevi che gli alimenti a base vegetale come semi di sesamo, semi di canapa, bok choy, carruba e fichi sono estremamente ricchi di calcio? Quasi più di un bicchiere di latte. Questo può essere difficile da capire, ma in realtà è dimostrato nella maggior parte delle culture che meno latticini vengono consumati, più calcio viene assorbito dal corpo.
Si scopre che puoi mangiare mandorle, semi e verdure e ottenere la stessa quantità di calcio del latte da latte nel tuo corpo. Non ti sentirai nemmeno gonfio, poiché queste fonti di calcio sono ricche di vitamine e minerali, rendendo i nutrienti molto più facili da assorbire.
Il ferro è sicuramente un'area di preoccupazione per chiunque non mangi carne, quindi devi essere un po' più cauto per assicurarti di consumare abbastanza fonti vegetali come:
Foglia di colore verde scuro
alghe
Noccioline
Semi
Legumi
Frutta secca
Se ritieni ancora di non averne abbastanza, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di ferro di buona qualità a base vegetale, anche solo per un breve periodo di tempo per aumentare i tuoi negozi.
Molte persone, anche atleti e simili, sopravvivono e addirittura prosperano senza carne!
Le persone non dovrebbero mai scegliere di mangiare in un modo specifico per perdere peso. Questo non dimostra mai di avere risultati benefici a lungo termine e si ritorce sempre contro le persone se i loro piani di perdita di peso non sono allineati per veri motivi di salute. Concentrarsi esclusivamente sulla perdita di peso o sul conteggio delle calorie può essere estremamente dannoso e può richiedere molta potenza ed energia del cervello.
La buona notizia è che seguendo uno stile di vita sano e a base vegetale, inizierai a sentirti bene e a perdere peso in modo naturale. Quando ti concentri sul mangiare pasti ben bilanciati e densi di nutrienti, il tuo corpo non viene privato e inizia a funzionare in modo efficiente. La privazione non è un'opzione.
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