Fasi alimentari per i primi mesi dopo lintervento chirurgico per la perdita di peso

Le fasi di una dieta bariatrica nei primi mesi dopo l'intervento chirurgico per la perdita di peso possono variare, a seconda del chirurgo, e varia anche la durata di ogni fase alimentare, a seconda del tipo di intervento chirurgico per la perdita di peso. Ecco un piano generale in quattro fasi per la guarigione e il successo nella perdita di peso, ma assicurati di seguire le istruzioni del chirurgo e del dietologo.

Fase 1: liquidi chiari

Fondamentalmente, i liquidi trasparenti sono proprio questo: liquidi che puoi vedere attraverso. Probabilmente viene in mente l'acqua, ma anche molti altri liquidi si qualificano:

• Succhi senza polpa diluiti 50/50 con acqua (il succo d'arancia e il succo di pomodoro non sono considerati liquidi limpidi)

• Brodo chiaro di manzo, pollo o vegetale (cerca brodi ad alto contenuto proteico)

• Gelatina trasparente senza zucchero

• Ghiaccioli senza zucchero

• Caffè e tè decaffeinati

• Bevande alla frutta senza zucchero e non gassate

• Acque aromatizzate senza zucchero, non gassate

• Integratori liquidi trasparenti

Fase 2: liquidi pieni

I liquidi pieni sono liquidi o semiliquidi a temperatura ambiente, versabili e non si vede attraverso di essi. Puoi iniziare questi non appena il secondo giorno dopo l'intervento se stai tollerando liquidi chiari.

I liquidi pieni comprendono tutti i liquidi sulla fase liquida limpida e i seguenti alimenti:

• Minestre passate o passate a basso contenuto di grassi

• Cereali di grano o riso cotti che sono stati diluiti e hanno una consistenza zuppa

• Tutti i succhi (ricordarsi di diluire il succo di frutta 50/50 con acqua)

• Latte scremato o 1%; latte di soia naturale a basso contenuto di grassi; o latticello (o latte senza lattosio se sei intollerante al lattosio)

• Creme o budini senza zucchero

• Cioccolata calda senza zucchero

• Frullati proteici con almeno 10 grammi di proteine ​​per 100 calorie, meno di 3 grammi di grassi per 100 calorie e meno di 12 grammi di carboidrati per porzione

• Yogurt senza zucchero o light (senza frutta sul fondo)

Fase 3: cibi morbidi

Gli alimenti lisci (più comunemente noti come alimenti passati) sono alimenti che sono stati passati attraverso il robot da cucina per renderli più lisci. Puoi seguire questa fase per un massimo di quattro settimane a seconda delle raccomandazioni del tuo chirurgo.

Gli alimenti lisci includono:

• Ricotta mista a basso contenuto di grassi (ottima fonte di proteine!)

• Uova strapazzate frullate

• Purè di patate con latte scremato

• Tofu

• Salsa di mele senza zucchero

• Carni misti

• Ricotta parzialmente scremata

Fase 4: cibi morbidi

Nella fase 4 troverai un po' più facile soddisfare il tuo fabbisogno proteico senza usare integratori. La tua dieta può includere i seguenti cibi morbidi:

• Tonno finemente macinato

• Proteine ​​morbide, tenere e umide come insalata di pollo (senza cipolle o sedano), tacchino, vitello, maiale, manzo, gamberi, capesante e pesce bianco che sono stati tritati o macinati nel robot da cucina

• Verdure morbide e cotte

• Frutta in scatola confezionata nel suo stesso succo o acqua

• Uova

• Formaggio a pasta molle magro

• Ricotta a basso contenuto di grassi

• Fagioli

• cracker