La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
French Toast facile senza latticini
Sebbene questa ricetta di base per il toast alla francese richieda pane integrale, sperimenta diversi tipi di pane, come cannella, lievito naturale, zucca, banana o francese. Prova vari tipi e gusti di latte vegetale; Il latte di mandorle aromatizzato alla vaniglia è particolarmente gustoso.
Puoi omettere le uova in questa ricetta se aggiungi semplicemente un cucchiaio di farina al composto di latte di soia. Inoltre, aggiungi un po' più di cannella o noce moscata allo zucchero a velo se desideri un sapore più forte.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : circa 6 minuti
Resa : tre porzioni da 2 fette
2 uova (o una quantità equivalente di sostituto dell'uovo senza colesterolo)
2/3 tazza di latte di soia (o la vostra scelta di latte non caseario, normale o alla vaniglia)
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Olio vegetale, a piacere per la piastra
6 fette di pane integrale
Zucchero a velo
sciroppo d'acero
Kiwi affettato e metà fragola per guarnire (facoltativo)
Sbattere insieme le uova, il latte di soia, le spezie e la vaniglia.
Ungete generosamente una piastra con 3 o 4 cucchiai di olio vegetale e scaldatela finché non schizzi una goccia d'acqua quando la sbattete sulla padella.
Immergere entrambi i lati di ogni fetta di pane nella miscela di latte di soia e trasferire ogni fetta sulla piastra riscaldata. Il primo lato impiegherà circa 2-3 minuti per dorarsi. Cuocere il secondo lato per altri 2 o 3 minuti, o fino a doratura.
Togliete il french toast dalla piastra e adagiatelo su un piatto da portata. Spolverare ogni fetta di french toast con zucchero a velo e servire con una caraffa di sciroppo d'acero caldo. Se lo si desidera, guarnire con fettine sottili di kiwi e metà fragola.
Per porzione: Calorie 315 (104 da Grasso); Grasso 12 g (saturo 2 g); Colesterolo 2mg; Sodio 346 mg; Carboidrati 44g (Fibra Alimentare 5g); Proteine 11g.
Produzione di birra messicana
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