La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Frittelle di farina
Gli hushpuppies sono nati come deliziose frittelle di farina di mais chiamate croquettes de maise. Il nome hushpuppy è nato quando un vecchio cuoco creolo stava friggendo un lotto di pesce gatto e crocchette. I suoi cani affamati iniziarono ad ululare in attesa di un'occasione per assaporare un po' del pesce gatto. L'innovativo creolo invece lanciò alcune crocchette de maise ai cani e gridò: "Silenzio, cuccioli!" Da allora il nome è stato associato a questa prelibatezza di farina di mais.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Resa: da 6 a 8 porzioni
1 tazza di farina autolievitante
1 tazza di mix di farina di mais autolievitante
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 uovo
1 tazza di latticello
1 mazzetto di cipolle verdi
In una friggitrice in ghisa, preriscaldare l'olio a 375 gradi F.
Unire la farina, la miscela di farina di mais, il sale e lo zucchero in una ciotola.
In una piccola ciotola, sbattere l'uovo.
Aggiungere l'uovo e 1/2 tazza di latticello nella ciotola.
Mescolare a una pastella rigida.
Tritare le cipolle verdi.
Mescolare 1/2 tazza di cipolle nella pastella.
Aggiungete poco alla volta altro latticello fino a quando l'impasto non sarà ben amalgamato.
Lasciar riposare per 10 minuti.
Versare la pastella a cucchiaiate nell'olio caldo e friggere fino a doratura.
Per porzione: Calorie 266 (Da grassi 139); Grasso 15 g (saturo 1 g); Colesterolo 28 mg; Sodio 617 mg; Carboidrati 27g (Fibra alimentare 2g); Proteine 5g.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
