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Glassa Di Cioccolato Al Latte
Attrezzi: sbattitore elettrico, attacco a paletta
Tempo di preparazione: 10 minuti
Resa: circa 2 tazze
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
1⁄4 tazza di cacao amaro in polvere setacciato
2 tazze di zucchero a velo setacciato
3 cucchiai di panna da montare pesante
Nella ciotola di un mixer elettrico, sbattere il burro fino a renderlo soffice.
Aggiungere il cacao in polvere e lo zucchero e sbattere a velocità media per unire.
Aggiungere gradualmente la panna da montare, sbattendo fino a quando la glassa non diventa cremosa. Se necessario, incorporare altra panna una goccia alla volta fino a quando la glassa raggiunge la consistenza desiderata per essere perfettamente spalmabile.
Produzione di birra messicana
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