Sostituendo il grano, i cereali, lo zucchero lavorato e gli oli vegetali nella tua dieta con alimenti di alta qualità e densi di nutrienti, il tuo contenuto di vitamine aumenta enormemente. Il cibo confezionato è così altamente elaborato che i produttori arricchiscono molti prodotti per reintegrare i nutrienti persi.
La quantità di una particolare vitamina in un dato alimento non è l'unico fattore da considerare. Dovresti ottenere il maggior numero di sostanze nutritive possibile dal cibo vero. Non puoi continuare a mangiare male e integrare la tua strada verso una buona salute.
La natura ha confezionato naturalmente gli alimenti in modi che consentono al corpo umano di assorbire più facilmente i loro nutrienti. La ricerca ha continuamente dimostrato che isolare un nutriente e metterlo sotto forma di integratore non è il sistema più efficace da utilizzare per il corpo.
Decidere se assumere integratori comporta diversi problemi oltre alle scelte alimentari. Perché potresti aver bisogno di migliorare la tua dieta con gli integratori?
La Food and Drug Administration (FDA) statunitense stabilisce un'indennità dietetica raccomandata (RDA) per i nutrienti; questa cifra è la quantità minima di un particolare nutriente necessaria quotidianamente per prevenire malattie da carenza, come lo scorbuto, il rachitismo e la cecità notturna. Tuttavia, assumere solo la quantità minima di un nutriente potrebbe non ottimizzare la tua salute e il tuo benessere.
Anche avere troppi nutrienti potrebbe non essere saggio. Per una salute ottimale, tu e il tuo medico dovete trovare la quantità che funziona meglio nel vostro sistema e che si bilancia con altri nutrienti.
Sebbene elimini gli alimenti meno nutrienti e mangi in modo più salutare con una dieta priva di frumento, il cibo a tua disposizione potrebbe non essere ricco di sostanze nutritive come dovrebbe essere. Il cibo può essere meno nutriente perché
Le colture vengono allevate in terreni che sono stati impoveriti di sostanze nutritive.
Le piante vengono trattate con pesticidi e altri prodotti chimici.
Le colture sono state geneticamente modificate al punto che il loro contenuto nutrizionale è inferiore.
Gli animali vengono allevati in condizioni malsane, alimentati con mais piuttosto che con erba e vengono somministrati ormoni della crescita e antibiotici per risolvere i problemi associati alla loro cattiva alimentazione. Queste tossine poi passano alle persone che mangiano carne o latticini di questi animali.
Gli integratori possono aiutare a correggere queste carenze nel cibo. Tuttavia, potrebbe essere necessario aggiungere integratori alla dieta per altri motivi, tra cui
Un aumento dell'esposizione alle tossine ambientali
L'abuso di antibiotici, contraccettivi e altri farmaci che possono danneggiare l'intestino e il fegato
Troppo stress
Non abbastanza sonno
Non c'è abbastanza esercizio e si sta troppo seduti per lunghi periodi di tempo
Tutti questi fattori mettono a dura prova le vostre esigenze nutrizionali e possono portare a infiammazioni e malattie croniche. Tagliare il grano, aggiungere zucchero e oli vegetali è un ottimo inizio per combattere questi ostacoli alla buona salute, ma probabilmente hai ancora bisogno di qualche vitamina in più.
Inoltre, potrebbe essere necessario assumere integratori specifici per un periodo di tempo limitato per correggere una particolare condizione. In queste situazioni, assicurati di collaborare con il tuo medico e di sottoporti al test.
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l'Italia. (I due paesi sono testa a testa.) La quantità di vino prodotta varia da un anno all'altro, a seconda del tempo. In generale, la Francia produce circa 1,5 miliardi di galloni di vino ogni anno. Fortunatamente per la reputazione dei vini francesi, […]
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
Le verdure sono eccellenti se sbollentate o cotte al vapore fino al 90% circa e poi trasferite in una padella per essere rifinite saltando nel burro e magari nelle erbe fresche. Molte ricette classiche per le patate richiedono il soffritto; le patate crude affettate sottilmente sono deliziose se cotte in questo modo. Nella ricetta delle patate saltate in padella, si taglia […]
Una stenosi esofagea è un restringimento dell'esofago dovuto a un accumulo di tessuto cicatriziale. La maggior parte delle stenosi esofagee sono benigne (non cancerose), ma una stenosi può diventare cancerosa. Se la stenosi è cancerosa o benigna, dovrebbe essere presa sul serio perché può portare a problemi di salute significativi. Il reflusso acido ti rende molto più probabile […]
Questa ricetta per risotti utilizza il vino bianco in quantità molto maggiori rispetto alla maggior parte delle ricette di risotti, creando un sapore delizioso che si abbina al riso e alle verdure. Per mantenere questo piatto vegetariano, usa il brodo vegetale o l'acqua che hai richiesto, ma puoi anche usare il brodo di pollo, se vuoi. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 […]
Una ricetta che ti richiede di preparare le verdure potrebbe chiederti di tagliarle a julienne oa cubetti. Non lasciare che l'accento francese ti spaventi: le verdure alla julienne sono tanto semplici quanto attraenti e, se puoi le verdure a julienne, tagliarle a cubetti è un gioco da ragazzi. Verdure a julienne Per tagliare a julienne una verdura, per prima cosa mondate la verdura, come […]
Quando si salta qualcosa, anche in una padella antiaderente, è necessario utilizzare un qualche tipo di grasso. Ma quale: burro o olio? Ciascuno è più adatto per diversi tipi di sauté: quando si cucina a fuoco molto alto, utilizzare l'olio, che ha meno probabilità di bruciare. Quando si salta a fuoco medio-alto, si può optare […]
Dieta diabetica è una frase che sentirai continuamente, e cosa c'è di più scoraggiante che immaginarsi condannato a un piano alimentare così restrittivo che solo le persone con diabete devono sottoporsi ad esso? La verità è quasi l'esatto contrario. Un piano alimentare che funziona per il diabete sarebbe un'alimentazione appropriata […]
Allora qual è la struttura del pasto tradizionale italiano? Una cena italiana ha in realtà cinque componenti, o portate. Non tutti i pasti contengono tutti e cinque i corsi, ma molti lo fanno. Se vuoi la cena italiana completa di cinque portate, ecco le parti che ti servono: L'antipasto: un pasto tradizionale italiano inizia con qualcosa da sgranocchiare, chiamato […]
Un modo per mantenere bassi i costi di intrattenimento delle vacanze è organizzare una festa con stuzzichini invece di una cena a sedere. Questa palla di formaggio ai tre formaggi è un alimento perfetto per le feste. Cheddar, porto e formaggio blu si combinano per formare una palla classica e gustosa, una tradizione natalizia in molte famiglie. Preparazione della palla di formaggio cheddar, porto e blu […]
