Hai bisogno di nutrienti aggiuntivi in ​​una dieta senza frumento?

Sostituendo il grano, i cereali, lo zucchero lavorato e gli oli vegetali nella tua dieta con alimenti di alta qualità e densi di nutrienti, il tuo contenuto di vitamine aumenta enormemente. Il cibo confezionato è così altamente elaborato che i produttori arricchiscono molti prodotti per reintegrare i nutrienti persi.

La quantità di una particolare vitamina in un dato alimento non è l'unico fattore da considerare. Dovresti ottenere il maggior numero di sostanze nutritive possibile dal cibo vero. Non puoi continuare a mangiare male e integrare la tua strada verso una buona salute.

La natura ha confezionato naturalmente gli alimenti in modi che consentono al corpo umano di assorbire più facilmente i loro nutrienti. La ricerca ha continuamente dimostrato che isolare un nutriente e metterlo sotto forma di integratore non è il sistema più efficace da utilizzare per il corpo.

Decidere se assumere integratori comporta diversi problemi oltre alle scelte alimentari. Perché potresti aver bisogno di migliorare la tua dieta con gli integratori?

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense stabilisce un'indennità dietetica raccomandata (RDA) per i nutrienti; questa cifra è la quantità minima di un particolare nutriente necessaria quotidianamente per prevenire malattie da carenza, come lo scorbuto, il rachitismo e la cecità notturna. Tuttavia, assumere solo la quantità minima di un nutriente potrebbe non ottimizzare la tua salute e il tuo benessere.

Anche avere troppi nutrienti potrebbe non essere saggio. Per una salute ottimale, tu e il tuo medico dovete trovare la quantità che funziona meglio nel vostro sistema e che si bilancia con altri nutrienti.

Sebbene elimini gli alimenti meno nutrienti e mangi in modo più salutare con una dieta priva di frumento, il cibo a tua disposizione potrebbe non essere ricco di sostanze nutritive come dovrebbe essere. Il cibo può essere meno nutriente perché

• Le colture vengono allevate in terreni che sono stati impoveriti di sostanze nutritive.

• Le piante vengono trattate con pesticidi e altri prodotti chimici.

• Le colture sono state geneticamente modificate al punto che il loro contenuto nutrizionale è inferiore.

• Gli animali vengono allevati in condizioni malsane, alimentati con mais piuttosto che con erba e vengono somministrati ormoni della crescita e antibiotici per risolvere i problemi associati alla loro cattiva alimentazione. Queste tossine poi passano alle persone che mangiano carne o latticini di questi animali.

Gli integratori possono aiutare a correggere queste carenze nel cibo. Tuttavia, potrebbe essere necessario aggiungere integratori alla dieta per altri motivi, tra cui

• Un aumento dell'esposizione alle tossine ambientali

• L'abuso di antibiotici, contraccettivi e altri farmaci che possono danneggiare l'intestino e il fegato

• Troppo stress

• Non abbastanza sonno

• Non c'è abbastanza esercizio e si sta troppo seduti per lunghi periodi di tempo

Tutti questi fattori mettono a dura prova le vostre esigenze nutrizionali e possono portare a infiammazioni e malattie croniche. Tagliare il grano, aggiungere zucchero e oli vegetali è un ottimo inizio per combattere questi ostacoli alla buona salute, ma probabilmente hai ancora bisogno di qualche vitamina in più.

Inoltre, potrebbe essere necessario assumere integratori specifici per un periodo di tempo limitato per correggere una particolare condizione. In queste situazioni, assicurati di collaborare con il tuo medico e di sottoporti al test.