La struttura chimica dei carboidrati
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Insalata Di Pomodori E Mozzarella Alla Caprese (Insalata Caprese)
Questa classica insalata italiana funziona bene come un pranzo leggero o come antipasto. Questo piatto estivo dipende da pomodori maturi, basilico fresco e mozzarella fresca di buona qualità. Puoi anche aggiungere cipolle rosse affettate.
Credito: ©iStockphoto.com/olgna
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: Nessuno
Resa: 4 porzioni
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d'oliva
2 tazze di rucola, lavata (opzionale)
2 grandi pomodori maturi, tagliati a fette spesse 1⁄4 pollici
3⁄4 libbre di mozzarella, tagliata a fette spesse 1⁄4 pollici
8 foglie di basilico, affettato finemente, o 2 cucchiai di origano secco
Preparare il condimento, mescolando insieme l'aceto, il sale e il pepe in una piccola ciotola.
Sbattere lentamente l'olio fino a quando il condimento è liscio. Accantonare.
Foderate 4 piatti con le foglie di rucola. Disporre sulla rucola alternando le fette di pomodoro e mozzarella a formare un cerchio.
Cospargere l'insalata di basilico e condire con il condimento preparato. Servire subito dopo aver condito l'insalata.
Produzione di birra messicana
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