![Intaglio di un tacchino](/resources2/images/19501-content-1.jpg)
Metti il tacchino cotto su un tagliere.
Posizionalo con il petto rivolto verso l'alto con le cosce rivolte verso di te.
![Intaglio di un tacchino](/resources2/images/19501-content-2.jpg)
Tagliare una gamba dove incontra il seno e staccare la gamba dal corpo.
Vuoi esporre l'articolazione dell'anca.
![Intaglio di un tacchino](/resources2/images/19501-content-3.jpg)
Tagliare l'articolazione dell'anca e separare la gamba dal corpo.
Puoi intagliare le cosce o lasciarle intere.
Tagliare l'articolazione dell'anca e separare la gamba dal corpo.
Puoi intagliare le cosce o lasciarle intere.
![Intaglio di un tacchino](/resources2/images/19501-content-4.jpg)
Trova l'osso della coscia con il coltello e taglia la carne della coscia.
Tagliare la carne parallelamente all'osso.
![Intaglio di un tacchino](/resources2/images/19501-content-5.jpg)
Tagliare l'articolazione tra l'ala e il petto.
Dovresti essere in grado di rimuovere facilmente l'ala dopo aver affettato l'articolazione.
![Intaglio di un tacchino](/resources2/images/19501-content-6.jpg)
Tenete il coltello parallelo all'osso centrale e tagliate a fettine sottili il petto.
Iniziare circa a metà del petto e iniziare un po' più in alto con ogni fetta.