Prendi un po 'di roast beef a fette presso la tua gastronomia locale per questo rotolo di mano e, se il riso per sushi è pronto, avrai i tuoi involtini di roast beef e crescione pronti in pochi minuti.
Tempo di preparazione: 8 minuti
Resa: 4 panini a mano
2 fogli nori
1 tazza di riso sushi pronto
2 cucchiai di maionese
1/2 cucchiaino di wasabi
4 foglie di lattuga, preferibilmente foglia rossa
4 fette sottili di roast beef (1/4 di libbra), ciascuna arrotolata in un fagotto
4 rametti di crescione
Salsa di soia
Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Metti il nori su una griglia del forno pulita e cuocilo per 30 secondi.
Questo breve viaggio in forno ricuoce il nori.
Mescolare la maionese e il wasabi in un piattino.
Tagliare i fogli di nori a metà, formando 4 mezzi fogli, ciascuno 4 pollici x 7 pollici.
Metti un mezzo foglio di nori nel palmo della tua mano, con il lato lucido rivolto verso il basso.
Immergi le mani in una ciotola di acqua con aceto e poi picchietta la punta delle dita su un asciugamano umido per far uscire l'acqua in eccesso.
Metti circa 1/4 di tazza di riso per sushi sul nori, verso la parte superiore del nori.
Picchietta il riso in diagonale dalla parte superiore del nori verso il palmo della mano.
Spalmare la miscela wasabi-maionese a piacere sul riso.
Adagiare 1 pezzo di lattuga sopra il riso, lasciando che il bordo della foglia si estenda dal bordo del nori per dare un aspetto.
Metti un pezzo di roast beef arrotolato sopra la lattuga e poi aggiungi un rametto di crescione.
Piega l'angolo in basso a sinistra del nori sopra i ripieni verso destra.
Continua a rotolare verso destra finché non ottieni un rotolo a forma di cono.
Fai altri 3 tiri, seguendo i passaggi da 5 a 12.
Servire immediatamente mentre il nori è croccante, con salsa di soia come salsa di immersione.
Per rotolo a mano: calorie 149 (da f a 59); Grassi 7g (Saturi 1g); Colesterolo 18mg; Sodio 39 0mg; Carboidrati 15g ( Fibra alimentare 0g); Proteine 7g.
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