La Paleo Piramide

Quindi la piramide alimentare dell'USDA ha avuto grossi problemi e il nuovo USDA MyPlate non ha corretto quei problemi. Tuttavia, la piramide alimentare Paleo è costruita su cibi semplici e reali che sono vicini al loro stato naturale. Quando crei pasti con i mattoni sani della piramide Paleo, la perdita di peso è senza sforzo e una buona salute vibrante è un effetto collaterale naturale.

Ecco come appare una buona salute:

• La Base: Carne, pesce, pollo e uova

• Livello due: frutta e verdura a basso contenuto di amido e zucchero

• Livello tre: grassi e oli naturali

• Il Top: snack e dessert paleo-friendly a base di noci, frutta secca, farina di cocco e farine di noci

Quando mangi i cibi che compongono la piramide Paleo, sei libero dalla confusione e libero di mangiare cibo vero. Quando scegli gli alimenti Paleo, scegli un piano che funziona con la tua genetica per tirare fuori il meglio da tutto ciò che fai. Scoprirai presto che gli alimenti ricchi di sostanze nutritive hanno tutto ciò di cui hai bisogno per diventare più sano e più forte e per combattere l'invecchiamento.

Sì, avrai abbastanza fibra

Probabilmente sei stato martellato dall'idea che devi mangiare molta fibra. E, sì, la fibra svolge un ruolo importante in un'alimentazione sana. Aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue abbassando il colesterolo nel sangue. La fibra ti aiuta a sentirti più pieno, quindi il desiderio di cibo è ridotto e ti aiuta a costruire un sistema immunitario più forte con meno squilibri ormonali. Agisce anche come uno spazzolino per il colon per mantenerlo pulito e sano.

Sulla base di tutto ciò, potresti essere preoccupato che se elimini i cereali integrali dalla tua dieta, sarai a corto di fibre. Ma quando assumi quantità adeguate di frutta e verdura, ottieni tutte le fibre di cui hai bisogno da fonti naturali e digeribili.

Potresti essere sorpreso di realizzare che gli alimenti che ti hanno insegnato sono ricchi di fibre - pane integrale, pasta integrale, riso integrale - non sono gli alimenti salutari che sono stati pubblicizzati come. Le tue migliori fonti di fibre, nelle giuste quantità per mantenerti in salute, sono le verdure fresche; frutta fresca; e, con moderazione, frutta secca, noci e semi.

Sì, avrai abbastanza calcio

Probabilmente sai già che il tuo corpo ha bisogno di calcio per formare ossa e denti forti. E come la maggior parte degli americani, ti è stato insegnato a credere che bere latte sia essenziale per assumere abbastanza calcio. Ma i latticini possono essere una delle principali fonti di infiammazione. Invece, prendi il tuo calcio da fonti di alta qualità come piante, sardine, frutti di mare e alcune noci.

Ecco alcune buone opzioni per il calcio che sono facili da assorbire per il tuo corpo:

• Fonti vegetali:

  • Bok choy e cavolo cappuccio

  • Cavolo, senape e cime di rapa

  • Fagioli verdi

  • cavolo

  • Alghe, come alghe e dulse

  • Spinaci

  • Crescione

• Fonti di pesce:

  • Sgombro in scatola

  • Salmone (con lische)

  • Sardine (con le ossa)

  • Gamberetto

• Fonti di grasso:

  • Burri di noci e semi: mandorle, sesamo, girasole

  • Frutta a guscio: mandorle, anacardi, noci del Brasile, castagne

  • Semi: sesamo, girasole

• Altre fonti:

  • Datteri secchi

  • Fichi secchi

  • Olive

Se mangi molte verdure a foglia verde e integri i tuoi pasti con altre scelte ricche di calcio, non hai bisogno di latticini o integratori di calcio per soddisfare il tuo fabbisogno di calcio.

Sì, avrai abbastanza vitamine e minerali

I nutrienti lavorano in sinergia nel tuo corpo: le vitamine e i minerali cooperano per mantenerti in salute. Quando si ha una carenza di vitamine o minerali, la semplice integrazione con quella che è insufficiente non correggerà lo squilibrio.

Una dieta sana è il modo migliore per fornire al tuo corpo l'equilibrio di vitamine e minerali di cui ha bisogno. Quando mangi un'abbondanza di frutta e verdura, oltre a proteine ​​e grassi di alta qualità, i nutrienti contenuti in questi alimenti lavorano insieme per mantenere il tuo corpo funzionante.

No, non hai bisogno di cereali integrali e latticini

A molte persone è stato insegnato che i pasti sani devono incorporare alcuni cereali integrali, legumi e latticini per essere completi e garantire dosi adeguate di vitamine e minerali. La verità è che cereali e legumi contengono sostanze chiamate antinutrienti che in realtà sono dannose per la salute. A breve termine, possono causare disturbi digestivi e gonfiore; a lungo termine, possono danneggiare in modo permanente il sistema digestivo, causando infiammazioni interne.

E dimentica quello che hai sentito sul latte che fa bene al corpo. Una volta che sei stato svezzato da tua madre, non sei progettato per consumare il latte in nessuna delle sue forme. (Scusate, formaggio e yogurt!) Il latte di mucca si è evoluto per nutrire le mucche, non gli esseri umani - e i processi di pastorizzazione e omogeneizzazione cancellano ulteriormente qualsiasi componente potenzialmente nutriente dei latticini.

La verità è che cereali, latticini e fagioli sono più dannosi che gratificanti e non aggiungono valore agli investimenti nella tua banca nutrizionale.

Il vero cibo è sempre uguale alla vera nutrizione. La tua salute è determinata dall'assunzione di nutrienti e la piramide Paleo fornisce tutti i nutrienti di cui hai bisogno in una confezione deliziosa e naturale.