La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Chi dice che il comfort food non può essere salutare? In questa ricetta a pancia piatta, la ricotta sostituisce parte della ricotta, conferendo a questo piatto meno grassi e proteine extra. I noodles integrali sostituiscono i noodles bianchi per ottenere fibre extra e il petto di tacchino macinato sostituisce la carne macinata per ridurre ulteriormente il contenuto di grassi!
Saltare i funghi, gli spinaci, l'olio d'oliva, il sale e il pepe per un contorno veloce e sano, oppure abbinarlo a un'insalata di contorno per una dose di verdure a foglia verde!
Tempo di preparazione: 15 min utes
Tempo di cottura : 3 -1/2 ore
Resa: 6 porzioni
12 once di petto di tacchino macinato
2 tazze di salsa di pomodoro senza sale
1/2 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi a ridotto contenuto di sodio
1/2 tazza di ricotta parzialmente scremata a ridotto contenuto di sodio
1 uovo
1/2 cucchiaino di condimenti italiani
3/4 di tazza di mozzarella parzialmente scremata a ridotto contenuto di sodio
8 lasagne integrali senza bollire
In una padella capiente fate rosolare il petto di tacchino. Dopo la cottura, unire il tacchino con 1-1/2 tazze di salsa di pomodoro.
In una piccola ciotola, mescola insieme la ricotta, la ricotta, l'uovo e i condimenti italiani.
Rivestire una pentola a cottura lenta di forma oblunga da 5 quarti con uno spray da cucina. Metti la restante 1/2 tazza di salsa di pomodoro nella pentola a cottura lenta.
Rompere le lasagne per adattarle al fondo della pentola.
Stratificare le tagliatelle con il composto di formaggio e il ragù di carne.
Ripeti con pasta, formaggio e ragù con due strati aggiuntivi.
Completare con la mozzarella.
Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 3-1/2 ore.
Per porzione: Calorie 318 (Da Fat 77); Grassi 9g (saturi 4g); Colesterolo 87 mg; Sodio 412 mg; Ca r bohydrate 33g (Dietary Fiber 4g); Proteine 29g.
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