La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Limportanza della pianificazione dei pasti su una dieta a base vegetale
La pianificazione dei pasti, che sia solo per te o per tutta la tua famiglia, può essere impegnativa e opprimente. Anche se intendi mangiare solo cibi sani, è facile che il tuo stile di vita e altre scuse si intromettano.
Forse lavori fino a tardi o ti dimentichi di preparare il pranzo. Forse non hai tempo per fare la spesa. Alla fine della giornata, sei affamato e incline a ordinare o uscire a cena, dove le scelte non sono sempre così nutrienti come quello che puoi cucinare per te stesso.
Il modo migliore per iniziare a pianificare i pasti è creare un grafico con i giorni della settimana scritti in alto e i pasti elencati in basso. Puoi basare le colonne su cinque o sette giorni (a volte alle persone piace lasciare i fine settimana in palio senza pianificare). Quindi crea da quattro a sei righe per tenere conto di colazione, pranzo e cena e da due a tre spuntini in mezzo.
Dopo aver creato il grafico, seleziona le ricette o gli alimenti che desideri servire ogni giorno e inseriscili nel piano.
Devi capire quanti cibi devi preparare per pasto o quali cibi devi aggiungere per assicurarti di ottenere verdure, cereali e fagioli. Potresti voler creare una ricetta a tutto tondo, oppure puoi semplicemente aggiungere un contorno per completare il piatto principale. Quando mescoli e abbini piatti diversi, diventerai più creativo e scoprirai quali combinazioni di elementi a base vegetale costituiscono un pasto equilibrato.
Non devi fare un nuovo piatto ogni giorno per ogni pasto. Prepara cibo extra e usa gli avanzi per massimizzare i tuoi pasti e il tuo tempo.
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Prova questi suggerimenti per aiutarti a seguire un piano alimentare:
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Fai la spesa nel fine settimana per preparare facilmente i pasti durante la settimana.
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Prepara almeno due piatti principali nel fine settimana o all'inizio della settimana, insieme a uno o due porzioni di zuppa e piccole insalate o salse per la settimana.
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Prepara una o due nuove ricette a metà settimana (se il tempo lo consente) per variare.
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Tieni a portata di mano una varietà di snack da asporto, come mix di tracce, barrette di noci e semi, verdure tagliate e salsa di fagioli.
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Preparati con un pacco più fresco/freddo e contenitori da asporto.
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