Oltre alle informazioni obbligatorie incluse sulle etichette dei vini (come richiesto dalle autorità governative), su di esse possono comparire tutti i tipi di altre parole. Questo gergo dell'etichetta del vino può essere frasi prive di significato destinate a farti pensare che stai ricevendo un vino di qualità speciale o parole che forniscono informazioni utili su cosa c'è nella bottiglia.
La parola annata seguita da un anno, o l'anno elencato da solo senza la parola annata, è l'elemento opzionale più comune sull'etichetta di un vino. A volte l'annata appare sull'etichetta frontale, altre volte ha la sua piccola etichetta sopra l'etichetta frontale.
L' annata è l'anno in cui sono cresciute le uve per un determinato vino; il vino deve contenere dal 75 al 100 per cento delle uve di quest'anno, a seconda del paese di origine. I vini non vintage sono miscele di vini le cui uve sono state raccolte in anni diversi.
In generale, che annata è un vino - cioè se l'uva è cresciuta in un anno con tempo perfetto o se l'uva è stata sfidata dal punto di vista meteorologico - è un problema che devi considerare a) solo quando acquisti vini di alta qualità, e b) principalmente quando quei vini provengono da parti del mondo che subiscono variazioni significative del tempo di anno in anno, come molte regioni vinicole europee.
Il termine r eserve viene utilizzato per convincervi che il vino all'interno della bottiglia è speciale. Questo trucco di solito funziona perché la parola ha un significato specifico e fa trasportare una certa quantità di prestigio sulle etichette di vini provenienti da molti altri paesi:
* In Italia e Spagna, la parola riserva (o il suo equivalente in lingua straniera) indica un vino che ha ricevuto un invecchiamento extra in cantina prima della commercializzazione. Implicita nell'extra invecchiamento è l'idea che il vino fosse migliore del normale e, quindi, degno dell'extra invecchiamento. La Spagna ha anche gradi di riserva, come Gran Reserva.
* In Francia, l'uso della riserva non è regolamentato. Tuttavia, il suo uso è generalmente coerente con l'idea che il vino sia di qualità migliore rispetto alla norma di un determinato produttore.
Negli Stati Uniti, la parola riserva è stata storicamente usata nello stesso senso, come in Beaulieu Vineyards Georges de Latour Private Reserve, il miglior Cabernet prodotto da Beaulieu Vineyards. Ma in questi giorni, la parola è sbandierata così tanto che non ha più significato.
Tenuta è una parola gentile per un'azienda vinicola, un'operazione combinata di viticoltura e vinificazione. Le parole tenuta in bottiglia su un'etichetta di vino indicano che l'azienda che imbottigliava il vino coltivava anche l'uva e produceva il vino. In altre parole, l' imbottigliamento della tenuta suggerisce la responsabilità dalla vigna alla vinificazione fino all'imbottigliamento. In molti paesi, l'azienda vinicola non deve necessariamente possedere i vigneti, ma deve controllare i vigneti ed eseguire le operazioni in vigna.
A volte le etichette dei vini francesi riportano le parole domaine-bottled o château-bottled (o la frase mis en bouteille au château/au domaine ). Il concetto è lo stesso di proprietà in bottiglia, con domaine e château equivalenti al termine americano estate .
Alcuni vini nella categoria di prezzo medio-alto - che costano circa $ 25 o più - possono portare sull'etichetta il nome del vigneto specifico in cui è cresciuta l'uva per quel vino. A volte una cantina produrrà due o tre vini diversi che sono distinguibili solo dal nome del vigneto sull'etichetta. Ogni vino è unico perché unico è il terroir di ogni vigneto. Questi singoli vigneti possono essere o meno identificati dalla parola vigneto accanto al nome del vigneto.
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