La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Montana Morning Non latticini Moka Coffee
Se non riesci a decidere tra caffè o cacao, questa bevanda senza latticini è la combinazione perfetta. Questa ricetta richiede cacao non zuccherato ( che è una polvere fine ottenuta da solidi di cacao che sono stati spremuti dal liquore di cioccolato) non cacao amaro naturale comunemente usato in pasticceria.
Non confondere le miscele di cacao caldo, che spesso contengono zuccheri aggiunti e ingredienti lattiero-caseari, con il cacao amaro.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Resa : 8 porzioni
6 tazze di caffè appena fatto, forte
1/3 tazza di cacao amaro naturale in polvere
1/3 di tazza di zucchero
1-1/2 tazze d'acqua
4-1/2 tazze di latte di soia semplice o alla vaniglia
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro (facoltativo se si utilizza il latte di soia alla vaniglia)
Inizia a preparare il caffè.
Nel frattempo, prepara la cioccolata calda unendo il cacao, lo zucchero e l'acqua in una casseruola da 3 quarti.
Riscaldare fino a ebollizione, mescolando spesso, quindi far bollire per 2 minuti, mescolando continuamente.
Incorporare il latte di soia e continuare a scaldare e mescolare fino a quando diventa bollente.
Togliere dal fuoco. Aggiungere la vaniglia (se lo si desidera) e mescolare energicamente con una frusta prima di servire.
Usando un mestolo, versa 1/2 tazza di cioccolata calda in una tazza e poi riempi la tazza con il caffè. Mescolare e servire.
Per una bevanda da dessert serale, aggiungi uno sciroppo al cocco, al caramello o alla menta irlandese.
Per porzione: Calorie 90 (28 da Grasso); Grasso 3g (Saturo 1g); Colesterolo 0mg; 21 mg di sodio; Carboidrati 13g (Fibra Alimentare 3g); Proteine 5g.
Produzione di birra messicana
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