Il sale gioca un ruolo importante, aiutando a bilanciare la quantità di acqua nelle cellule e mantenendo gli organi funzionanti normalmente. Tuttavia, lo sapevi che il sale è nella lista degli alimenti "proibiti" per i bambini di età inferiore a 1 anno e mangiare in eccesso può influenzare lo sviluppo cerebrale del bambino? Ogni volta che vuoi condire il tuo bambino, non dimenticare le regole seguenti
Con i componenti principali del cloro e del sodio, il sale aiuta a bilanciare i fluidi, garantendo il normale funzionamento degli organi. Inoltre, come raccomandato, per supportare il funzionamento della ghiandola tiroidea, stimolare la crescita fisica e cerebrale, le madri dovrebbero aggiungere sale iodato ai pasti quotidiani del loro bambino . Tuttavia, come integrare correttamente?
Volendo che il tuo bambino si sviluppi sano, il sale è una delle parti indispensabili nel menu nutrizionale quotidiano per il tuo bambino
1 / Per bambini di età inferiore a 1 anno
Sebbene il sale sia nella lista dei "tabù" nella dieta dei bambini di età inferiore a 1 anno , in realtà i bambini devono ancora integrare il sale materno! Per i neonati di età compresa tra 0 e 6 mesi, ogni giorno, i bambini hanno bisogno di meno di 1 g di sale e il loro fabbisogno è stato soddisfatto dalla quantità di latte "caricata" in ogni poppata.
Dai 6 ai 12 mesi aumenta anche il fabbisogno di sale del tuo bambino, ma ancora "confezionato" entro 1 g di sale al giorno. Con questa "esigua" richiesta, il contenuto di sale "disponibile" negli alimenti naturali che le madri nutrono con i loro bambini fino allo svezzamento ha anche aggiunto abbastanza per il bambino.
Non solo non è necessario, l'aggiunta di sale al cibo del tuo bambino durante questo periodo può a sua volta danneggiare lo sviluppo del tuo bambino. Il motivo è che la funzione renale del bambino è ancora molto immatura, non "metabolizza" tutta l'assunzione di sale del corpo, causando un sovraccarico dei reni. Inoltre, alcuni studi dimostrano anche che nutrire i bambini in modo troppo salato può danneggiare seriamente lo sviluppo del cervello e persino causare la morte dei bambini.
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2 / Bambini di età superiore a 1 anno: quanto sale viene aggiunto?
Il fabbisogno di sale del tuo bambino varierà da una fase all'altra.
- 1-3 anni: ogni giorno, i bambini hanno bisogno di circa 2 g di sale
- 4-6 anni: il fabbisogno giornaliero del bambino è di circa 3 g di sale
- 7-10 anni: i bambini necessitano di 5 g di sale al giorno
- A partire da 11 anni: il fabbisogno giornaliero di sale del bambino equivale a quello di un vero adulto, circa 6 g di sale al giorno.
In particolare, il 75% del fabbisogno giornaliero di sale del bambino sarà integrato da alimenti trasformati come pane, cereali. Il resto dei bisogni, il bambino "caricherà" di più attraverso la quantità di sale che la madre ha aggiunto al piatto. Tuttavia, questa quantità di sale è minima. Pertanto, quando si cucina il cibo, le madri dovrebbero limitare la quantità di sale, condire a piacere o condire leggermente per usare più salsa di immersione. Inoltre, quando acquistano alimenti trasformati, le madri dovrebbero controllare le informazioni sul prodotto per evitare di dare ai bambini troppo sale durante il giorno.
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