Se ti ritrovi bloccato a un certo punto lungo la strada nella transizione verso l'assenza di latticini, cerca un supporto. Hai diverse opzioni, tra cui le seguenti:
Ottieni una consulenza dietetica personalizzata da un nutrizionista registrato. Un nutrizionista può aiutarti a risolvere i problemi e personalizzare i consigli per le tue preoccupazioni specifiche e le tue esigenze di stile di vita.
Parla con gli altri che stanno attraversando la transizione verso una dieta priva di latticini. Puoi chiedere loro consigli su come hanno affrontato le sfide e come sono rimasti fedeli ai loro piani.
Controlla altre risorse, incluse organizzazioni e società, libri e libri di cucina. Tutte queste risorse possono aiutarti a trovare alternative e pasti aggiuntivi senza latticini e possono rispondere alle tue domande.
Verifica con la tua compagnia di assicurazione sanitaria per determinare se il costo della consulenza nutrizionale può essere coperto nel tuo caso. Se hai determinate condizioni mediche, come diabete, malattia coronarica o problemi ai reni, i servizi di consulenza nutrizionale possono essere rimborsati se il tuo medico ti indirizza.
Nel tempo, puoi eliminare facilmente i latticini. Alcune persone trovano utile documentare i cambiamenti dello stile di vita in un diario, inserendo voci quotidiane che raccontano le loro sfide e scoperte lungo il percorso. Se l'inserimento nel diario ti piace, potresti anche divertirti ad avviare un blog su Internet. I blog sono interattivi e altre persone possono partecipare alla discussione pubblicando i propri commenti e domande.
Se stai già vivendo senza latticini e non sei sicuro di soddisfare le tue esigenze nutrizionali, chiedi consigli personalizzati prima di iniziare gli integratori. La risorsa più appropriata per la consulenza nutrizionale è un dietista registrato (RD). Un RD è qualcuno che ha esperienza in cibo e nutrizione e ha soddisfatto specifici criteri educativi ed esperienza stabiliti dalla Commissione sulla Registrazione Dietetica. I dietisti registrati hanno superato un esame di registrazione nazionale e hanno completato i requisiti di formazione continua.
Puoi chiedere al tuo medico o altro operatore sanitario di indirizzarti a un dietologo registrato per una consulenza. I dietisti sono spesso associati agli ospedali, ma il tuo medico potrebbe indirizzarti a qualcuno che ti visiterà in regime ambulatoriale. Alcuni dietologi sono anche in uno studio privato. Puoi anche trovare un dietologo registrato da solo. Trovane uno vicino a te contattando l'American Dietetic Association.
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La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
Le verdure sono eccellenti se sbollentate o cotte al vapore fino al 90% circa e poi trasferite in una padella per essere rifinite saltando nel burro e magari nelle erbe fresche. Molte ricette classiche per le patate richiedono il soffritto; le patate crude affettate sottilmente sono deliziose se cotte in questo modo. Nella ricetta delle patate saltate in padella, si taglia […]
Una stenosi esofagea è un restringimento dell'esofago dovuto a un accumulo di tessuto cicatriziale. La maggior parte delle stenosi esofagee sono benigne (non cancerose), ma una stenosi può diventare cancerosa. Se la stenosi è cancerosa o benigna, dovrebbe essere presa sul serio perché può portare a problemi di salute significativi. Il reflusso acido ti rende molto più probabile […]
Questa ricetta per risotti utilizza il vino bianco in quantità molto maggiori rispetto alla maggior parte delle ricette di risotti, creando un sapore delizioso che si abbina al riso e alle verdure. Per mantenere questo piatto vegetariano, usa il brodo vegetale o l'acqua che hai richiesto, ma puoi anche usare il brodo di pollo, se vuoi. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 […]
Una ricetta che ti richiede di preparare le verdure potrebbe chiederti di tagliarle a julienne oa cubetti. Non lasciare che l'accento francese ti spaventi: le verdure alla julienne sono tanto semplici quanto attraenti e, se puoi le verdure a julienne, tagliarle a cubetti è un gioco da ragazzi. Verdure a julienne Per tagliare a julienne una verdura, per prima cosa mondate la verdura, come […]
Quando si salta qualcosa, anche in una padella antiaderente, è necessario utilizzare un qualche tipo di grasso. Ma quale: burro o olio? Ciascuno è più adatto per diversi tipi di sauté: quando si cucina a fuoco molto alto, utilizzare l'olio, che ha meno probabilità di bruciare. Quando si salta a fuoco medio-alto, si può optare […]
Dieta diabetica è una frase che sentirai continuamente, e cosa c'è di più scoraggiante che immaginarsi condannato a un piano alimentare così restrittivo che solo le persone con diabete devono sottoporsi ad esso? La verità è quasi l'esatto contrario. Un piano alimentare che funziona per il diabete sarebbe un'alimentazione appropriata […]
Allora qual è la struttura del pasto tradizionale italiano? Una cena italiana ha in realtà cinque componenti, o portate. Non tutti i pasti contengono tutti e cinque i corsi, ma molti lo fanno. Se vuoi la cena italiana completa di cinque portate, ecco le parti che ti servono: L'antipasto: un pasto tradizionale italiano inizia con qualcosa da sgranocchiare, chiamato […]
Un modo per mantenere bassi i costi di intrattenimento delle vacanze è organizzare una festa con stuzzichini invece di una cena a sedere. Questa palla di formaggio ai tre formaggi è un alimento perfetto per le feste. Cheddar, porto e formaggio blu si combinano per formare una palla classica e gustosa, una tradizione natalizia in molte famiglie. Preparazione della palla di formaggio cheddar, porto e blu […]
