La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Pancake alla banana allo yogurt greco per la tua dieta a pancia piatta
Se vuoi perdere un po' di grasso della pancia, prova questa ricetta per i pancake alla banana allo yogurt greco, un modo delizioso per iniziare la giornata. Realizzati con farro integrale sano, frutta fresca e noci, questi pancake ricchi di sapore soddisferanno la tua pancia senza aggiungere molti grassi nella dieta. La farina di farro, che ha una consistenza morbida e un sapore di nocciola, offre un'alimentazione completa, oltre a fibre, vitamine e minerali.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Resa: 12 pancake
1 tazza di farina di farro
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 cucchiaino di cannella
1 banana troppo matura
1 tazza di yogurt greco magro
2 uova
3/4 di tazza di latte di mandorle alla vaniglia
1/4 tazza di noci, tritate
1/2 tazza di mirtilli freschi
1/2 cucchiaino di burro
In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e la cannella. Accantonare.
In una piccola ciotola, schiacciare la banana e incorporare lo yogurt greco. Accantonare.
In una ciotola media, sbattere le uova. Aggiungere il composto di banana e yogurt greco alle uova e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati. Aggiungere il latte di mandorle e mescolare fino a incorporarlo.
Versare i liquidi nella miscela di farina e mescolare delicatamente fino a incorporarli appena, facendo attenzione a non mescolare troppo.
Incorporare le noci e i mirtilli.
Scaldare una padella antiaderente o una padella elettrica a fuoco medio-basso e ricoprire la padella con il burro. Nota: ricoprire la padella con il burro solo per il primo lotto.
Versare 1/4 di tazza di pastella per pancake nella padella e scaldare fino a quando non diventa frizzante e dorato, circa 2 - 2-1/2 minuti.
Capovolgi il pancake con una spatola piatta e cuoci altri 30 secondi a 1 minuto.
Per pancake: Calorie 76 (Da Fat 19); Grasso 2 g (saturo 0 g); Colesterolo 0mg; Sodio 74mg; Carboh y drate 12g (Fibra alimentare 2g); Proteine 3g.
Suggerimento: prepara dei pancake extra nel fine settimana e congela gli avanzi. Si riscaldano rapidamente nel microonde e avrai una colazione fatta in casa senza complicazioni in un lampo.
Produzione di birra messicana
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