La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Per ridurre il reflusso acido, è necessario ridurre o rinunciare ad alcuni alimenti. La variabile è che puoi scegliere il ritmo. Ecco le tue opzioni:
Vai tacchino freddo. Rinuncia a tutti i cibi scatenanti e segui la dieta al 100% fin dall'inizio.
Sali lentamente. Elimina gradualmente gli alimenti trigger nel tempo.
Ad ogni modo, prima che tu te ne accorga eviterai di innescare cibi senza nemmeno rendertene conto: il piano diventerà facile e istintivo. Ma dovresti comunque decidere quale opzione funziona meglio per te.
Tuffati in testa prima!
Sei in questo!
Diamine, sì, facciamolo!
Se quelle frasi ti eccitano o ti relazioni ad esse, la tua strada migliore è il tacchino freddo. Ognuno è diverso. Se tendi a fare grandi cambiamenti tutti in una volta, probabilmente farai bene a seguire questa dieta e pianificare a tee - senza scherzi, senza eccezioni - per un mese e poi valutare come ti senti.
Normalmente è saggio prendere il cambiamento lentamente, ma in questo caso, la dieta è così sfumata e facile da incorporare che puoi fare il grande passo e rinunciare ai cibi scatenati. Questa opzione ti darà anche un'idea più chiara se la dieta sta funzionando per te.
Ad esempio, supponi di avere il reflusso acido tre giorni alla settimana e di evitare tutti i cibi scatenanti per un mese. Se, in quel mese, scopri di aver avuto il reflusso acido solo una volta e proprio all'inizio del processo, questo è un chiaro indicatore che la dieta sta funzionando per te.
Ecco come fare il tacchino freddo:
Parla ai tuoi amici e alla tua famiglia della dieta, se vuoi.
Dopo averglielo detto, inizia subito dopo la dieta. Ciò manterrà lo slancio in corso.
Elimina i cibi scatenanti che hai in casa, se ti tentano.
Se i pomodori in scatola sono facili da ignorare, conservali. Se non puoi assolutamente ignorare il succo di pompelmo fresco portato dal tuo vicino, sbarazzati di esso o chiedi a qualcun altro di consumarlo per te.
Prepara i tuoi pasti e la lista della spesa per la prossima settimana, o forse per l'intero mese.
Su questa rotta del tacchino freddo, farai delle cose anche se ti senti a disagio. Ad esempio, se sei abituato a bere un bicchierino ogni sera prima di andare a letto, dovrai solo cambiare, almeno per un mese, mentre vedi cosa disturba il tuo reflusso e cosa no.
Decidi il giorno e l'ora in cui inizi la dieta.
A partire da quel giorno e da quell'ora, non consumerai nemmeno un alimento trigger. Neanche un cucchiaino. Nemmeno un bicchierino di succo d'arancia. Nessuna salsa piccante sul tuo burrito. Prova a continuare così per un mese intero e vedi come ti senti.
Inizia a preparare ricette amiche del reflusso acido.
Prendi nota di come ti senti mentre apporti questi cambiamenti.
Ecco il lato positivo dell'allentarsi: è meno spaventoso e meno drammatico. Inoltre, a volte, quando si apportano modifiche lentamente, si attaccano meglio. Facilitare questa dieta significa che hai ancora alcuni degli alimenti trigger, ma forse porzioni più piccole di essi. Potrebbe anche significare che hai completamente eliminato alcuni cibi trigger, ma non altri.
Potresti essere preoccupato che un approccio da tacchino freddo possa farti eliminare gli alimenti che non innescano il reflusso acido nel tuo caso particolare. Ad esempio, forse ami la salsa e non vuoi rinunciarci se non è necessario. Puoi eliminare sistematicamente i cibi scatenanti e poi reintrodurli.
Alcuni progressi sono meglio di nessun progresso, quindi in entrambi i casi, tacchino freddo o allentamento, sei in una forma molto migliore che se non fai nulla.
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