La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Patate Arrosto Con Aglio e Cumino
Le patate resistono bene ai forti sapori di aglio e cumino che sono in questa ricetta. Queste patate arrosto sono un ottimo accompagnamento per carne o pollame arrosto, alla griglia o saltati in padella.
Credito: ©David Bishop
Resa: da 4 a 6 porzioni
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: circa 45 minuti
Spice meter: da moderatamente speziato a piccante e piccante
1-3/4 a 2 libbre baby o patate novelle, dimezzate; o patate normali, tagliate a pezzi da 1-1/2 pollici
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1 cipolla medio-grande, tagliata in quarti e affettata sottilmente
2 spicchi d'aglio, tritati
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
1/2 cucchiaino di semi di cumino (facoltativo)
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una teglia, condire le patate con 1-1/2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe nero.
Arrostire le patate, girandole di tanto in tanto, finché non sono tenere e leggermente dorate, per circa 35-45 minuti.
Mentre le patate cuociono, preparate l'aroma. In una piccola padella a fuoco medio-basso, scaldare i restanti 1-1/2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le cipolle non saranno leggermente dorate, circa 10-15 minuti.
Aggiungere l'aglio, i fiocchi di peperoncino tritato e i semi di cumino e cuocere, mescolando, per 1 minuto. Tenere al caldo o riscaldare a fuoco basso.
Quando le patate sono pronte, aggiungere il composto di cipolla e spezie e mescolare bene.
Aggiungere 3 strisce di pancetta cotta e sbriciolata alla miscela di spezie di cipolla cotta prima di condirla con le patate.
Per porzione: Calorie 150 (Da Fat 62); Grasso 7g (Saturo 1g); Colesterolo 0mg; Sodio 392 mg; Carboidrati 18g (Fibra Alimentare 3g); Proteine 3g.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
