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Credito: PhotoDisc/Getty Images
Tempo di preparazione: 15 minuti
Resa: 2 tazze
4 pomodori maturi di media grandezza
1/4 di cipolla rossa
2 peperoncini jalapeno
1 mazzetto di coriandolo, solo le foglie
2 cucchiai di lime
3/4 cucchiaino di sale
un pizzico di pepe
Sbucciare, seminare e tagliare a dadini i pomodori.
Tritare il quarto di cipolla.
Stelo, seme e tritare i jalapeños.
Tritare le foglie di coriandolo.
Spremi i lime fino a ottenere 2 cucchiai di succo.
Unire i pomodori, la cipolla, i jalapeños, il coriandolo, il succo di lime, il sale e il pepe in una terrina.
Mescolare e mescolare bene e servire.
Produzione di birra messicana
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