La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Pizza Tex-Mex Senza Glutine
Per una versione piccante della pizza senza glutine, prova questa appetitosa ricetta per pizza Tex-Mex che combina condimenti caldi infuocati con una crosta di pizza di farina di mais senza glutine croccante e saporita. (Scorri verso il basso per la ricetta della crostata di pizza con farina di mais senza glutine.)
Pizza Tex-Mex
Tempo di preparazione: 30 minuti
Cuocere ing tempo: 35 minuti
Resa: 8 porzioni
1 ricetta Crosta di pizza alla farina di mais senza glutine (scorri verso il basso per la ricetta)
1/2 libbra di salsiccia di maiale macinata senza glutine
1 cipolla piccola, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 peperoncino jalapeño, tritato
1 tazza di fagioli fritti senza glutine (da una lattina da 16 once)
1/2 tazza di salsa taco senza glutine
2 cucchiaini di peperoncino in polvere senza glutine
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cumino
1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
1 tazza di formaggio Cheddar grattugiato
1/2 tazza di formaggio Pepper Jack grattugiato
1 avocado, sbucciato e tagliato a dadini
1 pomodoro maturo, tritato
1/4 tazza di cipolla verde tritata
Preparare la Crosta di Pizza alla Farina di Mais Senza Glutine come specificato nella ricetta sottostante (scorrere verso il basso per la ricetta), quindi mettere da parte.
In una grande casseruola, cuoci la salsiccia di maiale macinata con la cipolla, l'aglio e il peperoncino jalapeño finché la salsiccia non è completamente cotta, circa 5-7 minuti, mescolando per rompere la salsiccia. Scolare bene.
Mescolare i fagioli fritti, la salsa taco, il peperoncino in polvere, il sale, il cumino e i fiocchi di peperoncino. Togliere dal fuoco.
Distribuire il composto di fagioli sulla crosta e guarnire con i formaggi. Cuocere per 15-20 minuti a 425 gradi F, o fino a quando la crosta diventa marrone dorata e i formaggi si sciolgono e iniziano a rosolare.
Mentre la pizza cuoce, unire l'avocado, il pomodoro e la cipolla verde.
Lascia raffreddare la pizza per 3-5 minuti prima di tagliarla a spicchi e servirla. Completare con la miscela di avocado.
Per porzione: Calorie 412 (Da Fat 164); Grasso 18 g (saturo 7 g); Colesterolo 35mg; Sodio 859 mg; Carboidrati 49 g; Fibra alimentare 9g; Proteine 15g.
Per preparare il tuo peperoncino in polvere, unisci 1 cucchiaino di cumino macinato, 1 cucchiaino di peperoncini essiccati macinati, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 cucchiaino di origano macinato, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, 1/2 cucchiaino di pepe nero, e 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna. Amalgamare bene e conservare in un contenitore ermetico. Assicurati che tutti gli ingredienti siano senza glutine!
Pizza Crosta Di Mais Senza Glutine
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti ( solo base pizza )
Resa: 8 porzioni
3/4 tazza di farina di mais gialla
1/3 di tazza meno 1 cucchiaino (49 grammi) di farina di riso dolce
1/3 di tazza più 1 cucchiaino (46 grammi) di farina di miglio
1/3 di tazza (38 grammi) di farina di mais
3 cucchiai (28 grammi) di farina di grano saraceno crudo
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza d'acqua
Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
Metti una pietra per pizza nel forno a scaldare mentre prepari l'impasto.
In una grande ciotola di un mixer stand, unire la farina di mais, la farina di riso dolce, la farina di miglio, la farina di mais e la farina di grano saraceno crudo.
Mescolare fino a quando la miscela è di un colore.
Aggiungere gli altri ingredienti e sbattere con la frusta per 2 minuti.
Taglia un pezzo di carta da forno per adattarlo a una pietra per pizza da 10 pollici per una crosta spessa. Stendete l'impasto sulla carta da forno.
Se non si dispone di una pietra, è sufficiente foderare una teglia con carta da forno e stendere l'impasto fino ai bordi per ottenere una crosta sottile.
Fai scivolare la carta da forno sulla pietra per pizza calda o metti la teglia in forno.
Infornare per 10 minuti e togliere dal forno.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
