Prepara gli antipasti nella tua friggitrice ad aria

Stanco di pensare che l'unico antipasto che prepari sia un vassoio di formaggi? Non stiamo bussando a questo, ma puoi usare la tua friggitrice ad aria per creare antipasti deliziosi, nutrienti e graditi alla folla, ed è molto più facile di quanto tu possa immaginare!

Involtini? Wonton? Crocchette di patata? Tutti questi sono totalmente raggiungibili e non richiedono una laurea in cucina per farli prendere vita!

Abbiamo preso alcuni dei nostri piatti preferiti per mangiare fuori e li abbiamo trasformati in stuzzichini facili da preparare e fai-da-te. Chi è pronto per una festa? Siamo sicuri!

patate di avocado

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura : 8 minuti

Resa: 8 porzioni

ingredienti

2 avocado medi, sodi ma maturi

1 uovo grande

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna

1/4 di cucchiaino di sale

3/4 tazza di farina di mandorle

1/2 tazza di parmigiano grattugiato finemente

1/2 tazza di pangrattato senza glutine

Indicazioni

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 370 gradi.

Sciacquare l'esterno dell'avocado con acqua. Tagliare l'avocado a metà, affettarlo di nuovo a metà, quindi affettarlo di nuovo a metà per ottenere 8 fette. Rimuovere la pelle esterna. Ripeti per l'altro avocado. Metti da parte le fette di avocado.

In una piccola ciotola, sbatti l'uovo, l'aglio in polvere, il pepe di Caienna e il sale in una piccola ciotola. Accantonare.

In una ciotola a parte versate la farina di mandorle.

In una terza ciotola mescolate il parmigiano e il pangrattato.

Passare con cura le fette di avocado nella farina di mandorle, quindi immergerle nell'uovo sbattuto e passarle nel formaggio e nel pangrattato. Ripeti fino a ricoprire tutte e 16 le patatine.

Spruzzare abbondantemente il cestello della friggitrice con olio d'oliva spray e posizionare le patatine all'avocado nel cestello, lasciando un po' di spazio intorno ai lati tra le patatine. A seconda delle dimensioni della friggitrice ad aria, potrebbe essere necessario cuocerle in lotti.

Cuocere le patatine per 8 minuti, o fino a quando il rivestimento esterno diventa marrone chiaro.

Rimuovere con cura, ripetere con le fette rimanenti e servire caldo.

Queste patatine sono senza glutine, ma puoi usare una farina per tutti gli usi e il tradizionale pangrattato o un rivestimento panko se il glutine non è una necessità per te.

Servite con la vostra salsa preferita. Un ranch a base di yogurt ha un ottimo sapore, così come uno sriracha piccante!

Involtini di uova di avocado

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura : 8 minuti

Resa: 8 porzioni

ingredienti

8 involucri per involtini di uova a grandezza naturale

1 avocado medio, tagliato in 8 pezzi

1 tazza di fagioli neri cotti, divisi

1/2 tazza di salsa delicata, divisa

1/2 tazza di formaggio messicano grattugiato, diviso

1/3 tazza di acqua filtrata, divisa

1/2 tazza di panna acida

1 cucchiaino di salsa piccante al chipotle

Indicazioni

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 gradi.

Posiziona l'involucro del rotolo di uova su una superficie piana e posiziona 1 striscia di avocado al centro.

Top the avocado with 2 tablespoons of black beans, 1 tablespoon of salsa, and 1 tablespoon of shredded cheese.

Place two of your fingers into the water, and then moisten the four outside edges of the egg roll wrapper with water (so the outer edges will secure shut).

Fold the bottom corner up, covering the filling. Then secure the sides over the top, remembering to lightly moisten them so they stick. Tightly roll the egg roll up and moisten the final flap of the wrapper and firmly press it into the egg roll to secure it shut.

Repeat Steps 2–5 until all 8 egg rolls are complete.

When ready to cook, spray the air fryer basket with olive oil spray and place the egg rolls into the basket. Depending on the size and type of air fryer you have, you may need to do this in two sets.

Cook for 4 minutes, flip, and then cook the remaining 4 minutes.

Repeat until all the egg rolls are cooked. Meanwhile, mix the sour cream with the hot sauce to serve as a dipping sauce.

Serve warm.

You can scale this recipe up or down depending on how many you’re cooking for.

Slice the egg rolls in half, top with chopped cilantro, and serve on a platter with a spicy green sauce and sour cream salsa for a great presentation.

Prefer a different filling? Go for it! Thai spiced ground chicken with cabbage tastes great with a peanut dipping sauce, too!

Spicy Sweet Potato Tater-Tots

Prep time: 1 hour 15 minutes

Cook time: 10 minutes

Yield: 6 servings

Ingredients

6 cups filtered water

2 medium sweet potatoes, peeled and cut in half

1 teaspoon garlic powder

1/2 teaspoon black pepper, divided

1/2 teaspoon salt, divided

1 cup panko breadcrumbs

1 teaspoon blackened seasoning

Directions

In a large stovetop pot, bring the water to a boil. Add the sweet potatoes and let boil about 10 minutes, until a metal fork prong can be inserted but the potatoes still have a slight give (not completely mashed).

Carefully remove the potatoes from the pot and let cool.

When you’re able to touch them, grate the potatoes into a large bowl. Mix the garlic powder, 1/4 teaspoon of the black pepper, and 1/4 teaspoon of the salt into the potatoes. Place the mixture in the refrigerator and let set at least 45 minutes (if you’re leaving them longer than 45 minutes, cover the bowl).

Before assembling, mix the breadcrumbs and blackened seasoning in a small bowl.

Remove the sweet potatoes from the refrigerator and preheat the air fryer to 400 degrees.

Assemble the tater-tots by using a teaspoon to portion batter evenly and form into a tater-tot shape. Roll each tater-tot in the breadcrumb mixture. Then carefully place the tater-tots in the air fryer basket. Be sure that you’ve liberally sprayed the air fryer basket with an olive oil mist. Repeat until tater-tots fill the basket without touching one another. You’ll need to do multiple batches, depending on the size of your air fryer.

Cook the tater-tots for 3 to 6 minutes, flip, and cook another 3 to 6 minutes.

Remove from the air fryer carefully and keep warm until ready to serve.

Air fryer temperatures vary. Keep an eye on the tater-tots and flip them when the breading is browned.

To reheat leftover tater-tots, use the air fryer and cook at 350 degrees until ready to serve.

Prefer a cinnamon sugar tater-tot? Nix the garlic, pepper, and Cajun seasoning and use 1/2 teaspoon cinnamon and 2 teaspoons of sugar in the tater-tot, with 1 teaspoon of cinnamon and 2 tablespoons of cane sugar in the panko breading.

Homemade Pretzel Bites

Prep time: 1 hour 5 minutes

Cook time: 6 minutes

Yield: 8 servings

Ingredients

4-3/4 cups filtered water, divided

1 tablespoon butter

1 package fast-rising yeast

1/2 teaspoon salt

2-1/3 cups bread flour

2 tablespoons baking soda

2 egg whites

1 teaspoon kosher salt

Directions

Preheat the air fryer to 370 degrees.

In a large microwave-safe bowl, add 3/4 cup of the water. Heat for 40 seconds in the microwave. Remove and whisk in the butter; then mix in the yeast and salt. Let sit 5 minutes.

Using a stand mixer with a dough hook attachment, add the yeast liquid and mix in the bread flour 1/3 cup at a time until all the flour is added and a dough is formed.

Remove the bowl from the stand; then let the dough rise 1 hour in a warm space, covered with a kitchen towel.

After the dough has doubled in size, remove from the bowl and punch down a few times on a lightly floured flat surface.

Divide the dough into 4 balls; then roll each ball out into a long, skinny, sticklike shape. Using a sharp knife, cut each dough stick into 6 pieces.

Repeat Step 6 for the remaining dough balls until you have about 24 bites formed.

Heat the remaining 4 cups of water over the stovetop in a medium pot with the baking soda stirred in.

Drop the pretzel bite dough into the hot water and let boil for 60 seconds, remove, and let slightly cool.

Lightly brush the top of each bite with the egg whites, and then cover with a pinch of kosher salt.

Spray the air fryer basket with olive oil spray and place the pretzel bites on top. Cook for 6 to 8 minutes, or until lightly browned. Remove and keep warm.

Repeat until all pretzel bites are cooked.

Serve warm.

If you’re tight on time, nix the boiling water part. The only difference is you won’t have that browned texture to the outside of the pretzel bite. They still taste delicious, though!

Serve with a cheese sauce or spicy mustard dressing.

For a dessert pretzel, toss the pretzel bites in a cinnamon-sugar blend before air frying.

Panko-Breaded Onion Rings

Prep time: 15 minutes

Cook time: 12 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 large sweet onion, cut into 1/2-inch slices and rings separated

2 cups ice water

1/2 cup all-purpose flour

1 teaspoon paprika

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 teaspoon garlic powder

1/4 teaspoon onion powder

1 egg, whisked

2 tablespoons milk

1 cup breadcrumbs

Directions

Preheat the air fryer to 400 degrees.

In a large bowl, soak the onion rings in the water for 5 minutes. Drain and pat dry with a towel.

In a medium bowl, place the flour, paprika, salt, pepper, garlic powder, and onion powder.

In a second bowl, whisk together the egg and milk.

In a third bowl, place the breadcrumbs.

To bread the onion rings, dip them first into the flour mixture, then into the egg mixture (shaking off the excess), and then into the breadcrumbs. Place the coated onion rings onto a plate while you bread all the rings.

Metti gli anelli di cipolla nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, a volte annidando gli anelli più piccoli in anelli più grandi. Spruzzare con spray da cucina. Cuocere per 3 minuti, girare gli anelli e spruzzare con altro spray da cucina. Cuocere per altri 3-5 minuti. Cuocere gli anelli in lotti; potrebbe essere necessario eseguire 2 o 3 lotti, a seconda delle dimensioni della friggitrice ad aria.

Servire con una varietà di salse, dal condimento ranch al ketchup alla salsa barbecue.

Wontons croccanti

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Resa: 8 porzioni

ingredienti

1/2 tazza di fagioli fritti

3 cucchiai di salsa

1/4 di tazza di cuori di carciofo in scatola, scolati e asciugati tamponando

1/4 tazza di spinaci surgelati, scongelati e strizzati

2 once di crema di formaggio

1-1 / 2 cucchiaini di origano secco, diviso

1/4 di cucchiaino di aglio in polvere

1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere

1/2 cucchiaino di sale

1/4 tazza di peperoni tritati

1/4 tazza di mozzarella grattugiata

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

2 once di crema di formaggio

1/2 cucchiaino di origano secco

32 wonton

1 tazza d'acqua

Indicazioni

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 370 gradi.

In una ciotola media, mescola insieme i fagioli fritti e la salsa.

In una seconda ciotola media, mescolare i cuori di carciofo, gli spinaci, il formaggio spalmabile, l'origano, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il sale.

In una terza ciotola media, mescola insieme i peperoni, la mozzarella, il parmigiano, la crema di formaggio e il restante 1/2 cucchiaino di origano.

Prendi un asciugamano leggermente inumidito con acqua e suonalo. Mentre lavori con i wonton, lascia i wonton vuoti sotto l'asciugamano umido in modo che non si secchino.

Lavorando con 8 wonton alla volta, posizionare 2 cucchiaini di uno dei ripieni al centro del wonton, ruotando tra i diversi ripieni (un ripieno per wonton). Lavorando uno alla volta, utilizzare un pennello da cucina, immergere il pennello da cucina nell'acqua e spennellare i bordi dell'impasto con l'acqua. Ripiegate l'impasto a metà formando un triangolo e mettete da parte. Continuare fino a formare 8 wonton. Spruzzare i wonton con lo spray da cucina e coprire con un asciugamano asciutto. Ripetere fino a riempire tutti e 32 i wonton.

Mettere i wonton nel cestello della friggitrice ad aria, lasciando uno spazio tra i wonton, e cuocere per 5 minuti. Girare e controllare la doratura, quindi cuocere per altri 5 minuti.

Questa ricetta può soddisfare una vasta gamma di ospiti a una festa, dai vegetariani ai bambini. Questa è anche un'ottima ricetta per far cucinare i bambini. Lascia che ti aiutino dall'inizio alla fine!

Servire i wonton ripieni di fagioli fritti e salsa con salsa ranch o crema messicana. Servire le altre due varietà di wonton con una salsa alla marinara.

Il cielo è il limite con ciò che riempi negli involucri dei wonton, da qualcosa di dolce come la marmellata di frutta a qualcosa di salato e carnoso. Diventa creativo e divertiti!