Programma di dieta Paleo Settimana 1: ripulire e saltare dentro

La prima settimana del ripristino di 30 giorni della tua dieta Paleo può essere un momento emozionante e ottimista. Sei pronto per sprintare nel tuo nuovo stile di vita Paleo. Hai scritto i tuoi nuovi obiettivi su foglietti adesivi attaccati allo specchio del bagno e hai rifornito la tua cucina di cibi approvati da Paleo.

O forse sei dall'altra parte dello spettro. Il tuo cervello ha acquisito i concetti di Paleo e sai che è la scelta salutare per te, ma sei preoccupato per il ripristino di 30 giorni. Pensare a un mese intero di nuove abitudini alimentari è intimidatorio e non sei sicuro di poterti impegnare a rinunciare al tuo bagel e al latte macchiato mattutino.

Entrambe queste reazioni - o uno schema alternato tra i due - è del tutto normale. Stai affrontando una sfida significativa e il cambiamento è sempre un po' scomodo, anche quando è un cambiamento che vuoi fare.

Cosa succede durante la prima settimana

Benvenuto nella tua disintossicazione da zucchero e cibo spazzatura! Se hai seguito una dieta relativamente "sana", potresti non sentire troppa differenza durante i primi giorni delle tue nuove abitudini alimentari. Se in genere ti concedi una discreta quantità di cibo da ristorante, fast food e cibo spazzatura, potresti sentire gli effetti della loro assenza piuttosto rapidamente.

E anche se mangi "sano", se la tua dieta è stata tipicamente basata su un elevato consumo di cereali, legumi e cibi confezionati a basso contenuto di grassi, potresti sentire gli effetti dell'improvviso ritiro di quello zucchero.

Chiudendo il rubinetto dello zucchero, stai privando il tuo corpo della rapida fonte di energia a cui si è abituato, e all'inizio potrebbe non rispondere positivamente. Ecco alcuni dei sintomi fisici che potresti avvertire quando sostituisci cereali, legumi e dolcetti zuccherati con frutta e verdura.

• Bassa energia: potresti sentirti un po' a corto di energia durante questa prima settimana, ed è del tutto normale.

• "Influenza da carboidrati": la sensazione di prendere un raffreddore durante la prima settimana del ripristino di 30 giorni non è raro, soprattutto se in genere hai seguito una dieta ricca di carboidrati trasformati e fast food.

• Irritabilità: ti senti irascibile e lunatico, come se volessi spaccare le cose senza motivo? C'è una ragione: il tuo cervello ha un attacco sibilante perché gli mancano i cibi che non gli dai: il tuo bicchiere di vino serale, formaggio, biscotti.

• Detox vaiolo: mentre stai facendo questa transizione, potresti sperimentare altri strani sintomi causati dal tuo corpo che si adatta alla nuova dieta e guarisce dagli effetti di quella vecchia. Possono comparire disturbi digestivi, allergie e acne/imperfezioni. E, sfortunatamente, potrebbero peggiorare un po' prima di migliorare.

Compiti e incarichi durante la settimana Paleo 1

La tua prima settimana è dedicata alla creazione del tuo ambiente per il successo. Devi creare la tua cucina Paleo, dedicare del tempo a pensare alle abitudini su cui vuoi concentrarti durante il ripristino di 30 giorni e pianificare ricompense non alimentari per riconoscere i cambiamenti positivi che stai facendo nella tua vita. I seguenti suggerimenti possono aiutare:

• Pulisci la tua cucina. All'inizio del tuo ripristino di 30 giorni, bandisci gli alimenti non Paleo dalla tua cucina. Se hai familiari o coinquilini che non si uniscono a te nei tuoi rigidi 30 giorni, sposta i loro cibi non Paleo in un posto fuori dalla tua linea degli occhi.

• Fai scorta di Paleo Big Three. Rifornisci la tua cucina con cibi nutrienti e approvati dai Paleo. Rendilo divertente comprando un ortaggio che non hai mai provato prima o comprando una perfetta bistecca alla costata di manzo da regalarti.

• Equipaggia la tua cucina. Vivere Paleo significa cucinare la maggior parte dei pasti a casa, quindi potresti voler investire in alcuni nuovi strumenti.

• Imposta il tuo diario. Se decidi di inserire il diario nel tuo ripristino di 30 giorni, imposta il diario in modo da essere pronto per il primo giorno. Dedica del tempo a pensare agli aspetti della tua esperienza che vuoi documentare e assicurati di pensare a quando avrai tempo ogni giorno per compilare il tuo diario.

• Riduci al minimo il tuo programma. La prima settimana del ripristino di 30 giorni può essere inquietante per i tuoi normali schemi energetici. Potresti sentirti sovraccaricato o potresti sentirti assonnato, irritabile o blu. Questo non è il momento di affrontare altre grandi sfide nella tua vita personale o al lavoro. Per quanto possibile, rimuovi gli eventi stressanti o importanti dal tuo programma settimanale.

• Organizza un pasto speciale. Mantieni la tua prima settimana di pasti semplice in modo da non essere sopraffatto dalla necessità di acquistare ingredienti speciali o affrontare un mucchio di nuove ricette. Costruisci la maggior parte dei tuoi pasti attorno a una braciola di maiale o un pollo ben grigliati con verdure fresche e una grande insalata.

• Organizza un evento sociale. Se stai rinunciando all'happy hour con gli amici o a un appuntamento fisso per fare un grande brunch ogni domenica mattina con le tue persone preferite, potresti pensare che Paleo stia rovinando la tua vita sociale. Invece di abbandonare queste opportunità, sostituiscile con qualcos'altro.

Risoluzione dei problemi relativi a Paleo

• Voglia di zucchero: la cosa peggiore che puoi fare per alleviare il desiderio di zucchero è cedere e mangiare zucchero. Nutrire il demone dello zucchero con lo zucchero non è un modo per sconfiggerlo. Invece, bevi un bicchiere abbondante d'acqua e, se hai ancora fame o sei distratto da pensieri sul cibo, una piccola quantità di grasso sano: alcune noci o olive, qualche cucchiaio di avocado o una manciata di scaglie di cocco.

• Bassa energia: la grande promessa della dieta Paleo è che dopo aver attraversato questa transizione, i livelli di energia salgono alle stelle. Ma questa è una magra consolazione quando tutto ciò che vuoi è sdraiarti. Durante la prima settimana del ripristino di 30 giorni, potresti dover dormire più del solito.

• Fame costante: determina quanto dovresti mangiare e assicurati di non esserti messo a "dieta" e, se necessario, considera di aggiungere più verdure e un po' più di proteine ​​e grassi ai tuoi pasti. Mangiare di più a colazione può effettivamente aiutarti a controllare l'appetito, soprattutto se hai voglia di fare uno spuntino dopo cena.