La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Famiglia affamata e niente da cucinare? Assicurati che non accada mai più. Se tieni sempre queste graffette nella dispensa, nel frigorifero e nel congelatore, non rimarrai mai più bloccato senza altra scelta che il cibo da asporto. Puoi certamente aggiungere a queste liste, ma questi elementi essenziali possono sempre aiutarti a preparare un buon pasto. Per gli articoli che usi regolarmente (come pane, uova e latte), pianifica di rifornirti circa una volta alla settimana.
Lievito in polvere
Bicarbonato di sodio
Pane
zucchero di canna
Fagioli in scatola (pinto, bianchi o neri)
Cereali (caldi o freddi)
Brodo di pollo, manzo o vegetale
Sidro o aceto bianco
Polvere di cacao
Caffè e/o tè
Condimenti: ketchup, senape, maionese, salsa barbecue, salsa di soia, sottaceti e sottaceti
Amido di mais
Erbe essiccate: basilico, alloro, origano, rosmarino, dragoncello, timo e prezzemolo
Farina
Zucchero granulare
Spezie macinate: pepe nero, pepe di cayenna (o fiocchi di peperoncino), peperoncino in polvere, cannella, cumino, curry in polvere, zenzero, senape secca, noce moscata e paprika
Marmellata, gelatina o conserve
Sciroppo per pancake
Pasta
Burro di arachidi
Zucchero a velo
Riso
Sale
Salsa di pomodoro, pasta e pomodori in scatola
Estratto di vaniglia
Olio vegetale
Burro
Formaggio (duro e morbido)
Uova
Frutta fresca
Verdure fresche, comprese le verdure a foglia verde
Carne, pesce, pollame o tofu per durare dai tre ai cinque giorni
Latte
Yogurt e/o panna acida
Frutta surgelata, per frullati e salse
Verdure surgelate che mangerai davvero
Gelato o yogurt gelato
Carne, pollame e/o pesce per circa una settimana
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