La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Quadrati della data
Questi quadratini di datteri al forno sono un dessert sano e soddisfacente. L'interno del quadrato è composto da un ripieno di datteri dolce e gommoso e l'esterno è morbido e umido.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Resa: 25 quadrati
16 date
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di acqua
2 cucchiai di succo di limone
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
3/4 tazza di zucchero di canna confezionato
1 1/2 tazze di fiocchi d'avena
1/2 tazza di olio vegetale
Tritare i datteri.
In una casseruola media, unire 2 1/4 tazze di datteri, zucchero, acqua e succo di limone.
Cuocere a fuoco medio finché i datteri non saranno morbidi.
Mettere da parte e lasciare raffreddare per 20 minuti.
Preriscaldare il forno a 350 gradi.
In una ciotola, unire la farina, il bicarbonato di sodio, lo zucchero di canna e l'avena.
Aggiungere l'olio e mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Oliare una padella da 8x-8 pollici.
Versare metà della miscela di farina sul fondo della padella.
Ricoprire lo strato di farina con il composto di datteri.
Spolverare con il restante composto di farina e premere leggermente con le dita.
Cuocere per 30 minuti o fino a leggera doratura.
Raffreddare per 15 minuti, quindi tagliare a quadrati e togliere dalla padella.
Produzione di birra messicana
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