La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ricetta Kielbasa Marinata
Questa ricetta ti mostra come esaltare il sapore dei tradizionali collegamenti kielbasa marinando in una salsa senza glutine fatta in casa. Bisogna prestare molta attenzione all'etichetta sulle marinate commerciali e salse per glutine; facendolo da solo, elimina le congetture.
Credito: iStockphoto.com/gbh007
Tempo di preparazione: 5 minuti, più il tempo di marinatura
Tempo di cottura: 10 minuti
Resa: 4 porzioni
1-1 / 2 cucchiai di sciroppo di mais scuro
2 cucchiaini di olio d'oliva
1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di senape marrone
1 cucchiaino di salsa Worcestershire senza glutine
1 cucchiaino di salsa di soia senza glutine
1 libbra kielbasa link
Metti lo sciroppo di mais, l'olio, lo zenzero, la senape, la salsa Worcestershire e la salsa di soia in un sacchetto autosigillante da un gallone. Agitare per amalgamare gli ingredienti.
Aggiungi la kielbasa al sacchetto. Sigillare il sacchetto e spingere la salsiccia in modo che sia uniformemente coperta di marinata.
Mettere in frigo la salsiccia per almeno 1 ora.
Preriscaldare il grill.
Rimuovi la kielbasa dal sacchetto e mettila su una teglia. Versare la marinata sulla parte superiore della carne.
Cuocere la carne per circa 10 minuti, girandola più volte, fino a quando la kielbasa non sarà appena carbonizzata all'esterno e cotta.
Leggi sempre gli ingredienti di qualsiasi confezione che acquisti, ma ciò è particolarmente vero quando acquisti salsiccia perché alcuni riempitivi usati nella preparazione della salsiccia contengono grano e sottoprodotti del grano.
Per porzione: Calorie: 298; Grassi totali: 22 g; Grassi saturi: 7g; Colesterolo: 79mg; Sodio: 137mg; Carboidrati: 11g; Fibra: 0g; Zucchero: 2 g; Proteine: 15 g.
Produzione di birra messicana
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