La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ricetta Paleo per muffin alla banana e noci (senza glutine, senza cereali, senza latticini)
Questi muffin salutari e facili da riparare sono un ottimo modo per iniziare la giornata. Banane, noci e miele ti riempiranno e ti daranno energia per affrontare la mattina.
Credito: ©Foto per gentile concessione di Adriana Harlan
Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura t ime: 22 minuti
Resa : 12 muffin
2 tazze di farina di mandorle sbollentate
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di banane mature schiacciate
1 uovo, temperatura ambiente
4 cucchiai di olio di avocado
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
2 cucchiai di miele grezzo
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/3 di tazza di noci, tritate grossolanamente
1/4 tazza di scaglie di cocco (opzionale)
Preriscaldate il forno a 180° e foderate uno stampo per muffin con dei pirottini. In una ciotola capiente, mescola la farina di mandorle, il bicarbonato di sodio e il sale.
In una ciotola separata, sbatti le banane, l'uovo, l'olio di avocado, la vaniglia, il miele e il succo di limone.
Per misurare le banane, schiacciarle prima con una forchetta. Va bene se rimangono alcuni pezzi grandi.
Usando una spatola di gomma, mescola delicatamente gli ingredienti secchi e quelli umidi. Non mescolare troppo.
Incorporate all'impasto le noci e le scaglie di cocco.
Versare l'impasto nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni tazza per 3/4. Facoltativo: guarnire i muffin con noci tritate e cospargere di cannella.
Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 22 minuti.
Mettere la teglia su una gratella a raffreddare per circa 15 minuti prima di servire.
Nota che 2 tazze di farina di mandorle sbollentate = 224 grammi.
Al posto dell'olio di avocado, puoi usare olio di cocco fuso, burro, burro chiarificato o grasso di palma.
I fiocchi di cocco non sono la stessa cosa del cocco grattugiato. Quando usi i fiocchi di cocco, nota che i pezzi di cocco vengono tagliati in pezzi più grandi e poi asciugati. Questo viene aggiunto alla ricetta per la consistenza, ma è facoltativo.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
