La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ricetta per il soffritto di mais piccante
Questo piatto estivo è leggero, saziante e ricco di sapore allo stesso tempo. Questo gustoso piatto unico è facile da preparare se hai una padella in ghisa a portata di mano.
Credito: ©iStockphoto.com/jjpoole
Prepar un tempo zione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Resa: 6 porzioni
2 cucchiai di olio di semi d'uva o di cocco non raffinato
1/3 di tazza di cipolla gialla a dadini
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
3 tazze di chicchi di mais freschi o congelati
Una lattina da 16 once di ceci (ceci), sciacquati e scolati
1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a dadini
1 peperone verde, privato dei semi e tagliato a dadini
1/2 libbra di piselli zuccherati
3/4 di tazza di riso, soia o latte di canapa non zuccherati
2 cucchiaini di fiocchi di peperoncino rosso
1 cucchiaino di sale
Pepe nero a piacere
1/4 tazza di semi di girasole crudi sgusciati
Scaldare una padella di ghisa a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio. Soffriggere la cipolla per 1 minuto e poi aggiungere l'aglio e lo zenzero. Soffriggere per 1 minuto in più.
Aggiungere il mais, i ceci, i peperoni e i piselli zuccherati. Mescolare bene e cuocere per 2 minuti.
Aggiungere il latte, i fiocchi di peperoncino e il sale. Riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché il mais non si è riscaldato e la maggior parte del latte si è cotto, circa 3 minuti.
4Assaggiare e aggiungere altro sale o pepe a piacere. Completare con i semi di girasole.
Per porzione: Calorie 254 (86 da Grasso); Grasso 10 g (saturo 1 g); Colesterolo 0mg; Sodio 589 mg; Carboidrati 37g (Fibra Alimentare 7g); Proteine 9g.
Produzione di birra messicana
Scopri l
Ricetta Cioccolata Calda Alcolica
Cerchi una bevanda per tenerti al caldo durante la lunga stagione invernale? Questa <strong>cioccolata calda alcolica</strong> è ideale per le notti fredde. Scopri la ricetta!
Risotto al vino bianco
Scopri la ricetta del Risotto al vino bianco, un piatto vegetariano ricco di sapori con ingredienti freschi e vino di qualità, perfetto per ogni occasione.
Come tagliare a cubetti una melanzana
Scopri come tagliare a cubetti una melanzana facilmente per le tue ricette, come zuppe e salse. Segui i nostri semplici passaggi per ottenere il miglior risultato!
Patate Scaloppate (Gratin Dauphinois)
Scopri la ricetta delle Patate Scaloppate, un classico comfort food cremoso e ricco di sapore. Ottimo accompagnamento per carne e pollame.
Cibo cinese con una dieta a misura di diabetici
Scopri come il cibo cinese può essere adattato per una dieta a misura di diabetici, con piatti ricchi di verdure e proteine sane.
Come Julienne e Cubetti di Verdure
Scopri come tagliare le verdure a julienne e a cubetti con la nostra guida dettagliata, piena di suggerimenti utili e tecniche professionali.
Tipi di vini francesi disponibili oggi
La Francia produce più vino di qualsiasi altro paese, tranne quando lo fa l
Frances Vini Bianchi di Bordeaux
La regione francese di Bordeaux produce alcuni dei migliori vini bianchi del mondo, oltre ai più comunemente noti vini rossi di Bordeaux. I migliori vini bianchi secchi di Bordeaux sono unici nella regione di Bordeaux; in nessun'altra parte del mondo si possono trovare vini del genere. Come per molti vini pregiati, tuttavia, la loro produzione è […]
