La struttura chimica dei carboidrati
Scopri la struttura chimica dei carboidrati, dai monosaccaridi ai polisaccaridi. Analisi approfondita dei benefici nutrizionali e del ruolo nella dieta moderna.
Ricetta Torta Di Mele Speziata
Servire caldo a colazione o come spuntino. Da provare la torta con panna montata, o il gelato alla vaniglia per un semplice dolce rustico. Oppure lasciate raffreddare la torta e poi spolverizzate la superficie con zucchero a velo.
Credito: ©iStockphoto.com/Aifos
Resa: 1 torta; 12 porzioni
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: da 40 a 45 minuti
Speziemetro: leggermente speziato
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito per dolci
2-1/4 cucchiaini di mix di spezie per torta di zucca
1/2 cucchiaino di sale
8 cucchiai (1 panetto) di burro o margarina, sciolti
1 uovo, leggermente sbattuto
1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
1/3 di tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di mele sbucciate, private del torsolo e tritate grossolanamente, come Rome, Cortlandt o MacIntosh
1/2 tazza di noci tritate (facoltativo)
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una padella quadrata da 8x-8 pollici con uno spray da cucina antiaderente e mettere da parte.
In una piccola ciotola, unire la farina, il lievito e il mix di spezie per torta di zucca e mettere da parte.
In una ciotola di medie dimensioni, unire il burro, l'uovo, lo zucchero di canna, lo zucchero e la vaniglia e mescolare bene.
Unite gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolate con un cucchiaio di legno. Non mescolare troppo. L'impasto risulterà piuttosto denso. Incorporare le mele e le noci.
Distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata. Infornare per 40-45 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Raffreddare brevemente su una gratella.
Per porzione: Calorie 179 (Da Fat 76); Grassi 8g (Saturi 5g); Colesterolo 38mg; Sodio 138 mg; Carboidrati 25g (Fibra Alimentare 1g); Proteine 2g.
Produzione di birra messicana
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